Cara Masak Ikan Bandeng Kecap Pedas Spesial

Cara Masak Ikan Bandeng Kecap Pedas Spesial – Penghuni dunia air memang banyak dan beragam seperti halnya ikan yang oleh manusia dijadikan sebagai santapa sedap. Aneka ragam ikan ini juga diracik sedemikian rupa agar menghasilkan sebuah hidangan yang sedap dan nikmat. Salah satu masakan dari bahan utama ikan adalah masakan ikan bandeng kecap pedas. Masakan yang menggunakan bahan utama ikan bandeng ini diracik dengan campuran bumbu-bumbu pilihan nikmat demi menghasilkan sebuah kualitas rasa sajian yang memuaskan lidah.

Bagi anda yang suka sekali dengan masakan ikan terutama dari olahan ikan bandeng, anda dapat menghadirkan menu ikan bandeng kecap pedas ini di jam makan keluarga dengan membuatnya sendiri di dapur rumah melalui sajian resep cara masak ikan bandeng kecap pedas spesial seperti berikut ini.

Resep Cara Masak Ikan Bandeng Kecap Pedas Spesial

Resep Ikan Bandeng Kecap Pedas

Bahan-bahan Ikan Bandeng Kecap

  • Ikan bandeng 700 gram/1 ekor, potong-potong
  • Cabe merah keriting 3 pcs, iris menyerong
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Goreng bawang secukupnya

Bumbu Halus Ikan Bandeng Kecap

  • Bawang putih 4 pcs
  • Jahe 3 cm
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada putih bubuk/halus secukupnya

Bumbu Pelengkap Masakan

  • Asam Jawa 1 sdt, (+50 cc air)
  • Bawang merah 5 pcs, geprek, haluskan
  • Kecap manis 4 sdm
  • Air jeruk nimpis/lemon 2 sdt

Cara Membuat Masakan Ikan Bandeng Kecap Pedas Spesial

  1. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran dan sisiknya kemudian bilas dan lumuri dengan air asam, biarkan hingga 15 menit lamanya supaya meresap dan bau amis pada ikan menghilang.
  2. Kemudian masak ikan dengan cara digoreng dalam genangan minyak panas sampai matang bagian dalam dan luarnya. Angkat lalu tiriskan.
  3. Berikutnya memasak bumbu-bumbu ikan bandeng yang sudah dihaluskan dengan cara ditumis bersama dengan cabe kerting merah dan bahan bumbu pelengkap lainnya. Masah hingga mengeluarkan aroma harum khas bumbu masakan.
  4. Selanjutnya campurkan tumisan bumbu dengan goreng ikan bandeng. Setelah merata, siram masakan dengan air dan biarkan hingga mendidih dan matang dengan sesekali diaduk merata.
  5. Siapkan piring atau mangkuk, tuangkan masakan ikan bandeng kecap pedas ke dalamnya dan sajikan selagi hangat.

Demikian proses penyajian masakan ikan bandeng dari resep cara masak ikan bandeng kecap pedas spesial yang dapat disajikan dalam jumlah 4 porsi sajian. Dapatkan racikan resep masakan sedap nikmat lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

resep bandeng kecap pedas,resep bandeng kecap,bandeng kecap pedas,bandeng kecap,Bandeng bumbu kecap,bandeng bumbu kecap pedas,resep masakan bandeng bumbu kecap,masakan bandeng pedas,resep ikan bandeng goreng pedas,resep ikan bandeng kecap,
Cara Masak Ikan Bandeng Kecap Pedas Spesial | Umi Zahra | 4.5