Cara Memasak Ayam Kuluyuk Siram Saus Sedap

Cara Memasak Ayam Kuluyuk Siram Saus Sedap – Masakan sedap dari olahan daging ayam sepertinya memang pailng banyak resep sajiannya. Daging ayam memang lebih umum dan banyak disenangi ketimbang daging kambing atau daging sapi. Hal ini mungkin karena daging ayam lebih mudah dimasak dengan bumbu apa saja dan juga lebih mudah saat dikunyah. Selain itu daging ayam memang tidak memiliki bau khas seperti pada daging kambing atau daging sapi.

Banyak bumbu masakan yang bisa dipadukan dalam penyajian masakan daging ayam dari muali yang paling sederhana sama yang teristimewa seperti ayam goreng, ayam goreng krispi, ayam kecap, ayam saus tiram, ayam teriyaki dan masih banyak lagi. Dari berbagai sajian masakan daging ayam yang ada, apakah anda pernah mencoba mencicipi dan menikmati sajian masakan ayam kuluyuk? Nah, jika memang belum, menu yang satu ini bisa menjadi pilihan masakan daging ayam untuk dihadirkan di jam makan keluarga. Kira-kira seperti apa cara memasaknya ya? Mending disimak langsung aja yuk resepnya yang satu ini.

Cara Memasak Ayam Kuluyuk Siram Saus Sedap

Resep Ayam Kuluyuk

Bahan dan Bumbu

  • Dada ayam 300 gr, potong panjang
  • Bawang putih 3 butir, ulek halus
  • Garam dapur 1 sdt
  • Merica bubuk1 sdt
  • Kecap inggris1 sdm
  • Tepung maizena4 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang bombay 1 butir, potong melingkar
  • Bawang putih 2 butir, iris halus
  • Cabe merah 3 buah, iris menyerong
  • Nanas ΒΌ buah, potong dadu kecil
  • Air putih 200 ml
  • Kaldu ayam siap pakai 1 sdt
  • Saus tomat4 buah
  • Gula pasir 1 sdt
  • Ang ciu1 sdt
  • Kecap inggris1 sdt
  • Tepung maizena 1 sdm, campur dengan air sedikit saja

Langkah Membuat Masakan Ayam Kuluyuk Siram Saus Sedap

  1. Potong dada ayam dengan ukuran memanjang lalu sisihkan.
  2. Sediakan wadah lalu isi dengan tepung maizena.
  3. Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan merica bubuk, garam, serta kecap inggris. Aduk-aduk sampai tercampur merata lalu lumurkan pada potongan dada ayam sampai merata.
  4. Setelah itu, masukkan potongan dada ayam yang sudah terlumuri campuran bumbu ke dalam wadah berisi tepung maizena, guling-guling supaya tepung maizena melapisi potongan dada ayam.
  5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng potongan dada ayam hingga matang dan terlihat kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan potongan bawang bombay, irisan bawang putih, irisan cabe merah serta potongan nanas lalu tumis dengan sedikit minyak panas, aduk merata dan masak sampai beraroma sedap.
  7. Ambil potongan dada ayam yang sudah digoreng matang lalu tuangkan ke dalam tumisan bawang, cabe dan nanas. Aduk merata dan masak sebentar. Angkat lalu sisihkan.
  8. Rebus matang air yang sudah disiapkan lalu campurkan dengan saus tomat, kaldu ayam, ang cu, gula pasir, tepung maizena dan kecap inggris. Aduk merata sampai larut dan mengental. Tunggu beberapa saat sampai matang sempurna lalu angkat.
  9. Siapkan wadah saji berupa piring, kemudian tata rapih masakan potongan dada ayam di atas piring trsebut dan sajikan bersama pelengkap siraman saus sedap.

Ayam kuluyuk sudah selesai dimasak dan dapat disajikan dalam jumlah 4 porsi sajian. Pas untuk dinikmati satu keluarga di meja makan. Semoga resepnya bermanfaat dan silahkan dicoba.

loading...
Cara Memasak Ayam Kuluyuk Siram Saus Sedap | Umi Zahra | 4.5