Cara Membuat Cemilan Dodol Garut Asli Enak

Cara Membuat Cemilan Dodol Garut Asli Enak – Dodol garut adalah cemilan berasa manis dan kenyal yang merupakan jajajan atau oleh-oleh khas kota Garut. Apabila berkunjung ke kota yang juga sohor dengan domba atau kambing besar bertanduk gagahnya ini akan terasa kurang lengkap kalau pulangnya tidak membawa oleh-oleh semisal dodo garut.

Cemilan dodol garut sebenarnya tidak hanya dapat anda temukan di kota Garut saja tetapi juga dapat anda temukan di berbagai toko makanan ringan dan oleh-oleh karena memang dodol garut sudah banyak tersebar luas terutama di daerah Jawa barat. Anda yang berhasrat berwirausaha juga dapat memanfaatkan cemilan dodol garut sebagai perputaran roda bisnis anda.

Membuat dodol garut tidak begitu sulit hanya saja membutuhkan waktu yang cukup lama hingga berjam-jam dalam proses pembuatannya. anda yang ingin membuatnya untuk sekedar cemilan keluarga saja atau untuk dibuat dagangan, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatan dodol garut yang biasa anda coba duplikasikan di rumah. Silahkan dicoba.

Cara Membuat Cemilan Dodol Garut Asli Enak

Lihat Juga : Resep Membuat Kerupuk Kulit Dorokdok Gurih

Resep Dodol Garut Asli

Komposisi

  • Tepung ketan1 kg
  • Gula merah 2 kg, haluskan
  • Santan cair2 sdm
  • Gula pasir2 ons
  • Santan kelapa (dari 5 buah kelapa tua)
  • Secukupnya garam

Langkah Membuat Cemilan Dodol Garut Asli Enak

  1. Tuang tepung ketan ke dalam wadah adonan lalu tambahkan dengan gula merah yang sudah dihaluskan. Aduk merata sambil disiram santan cair dan bubuhi dengan garam.
  2. Masak adonan dengan cara direbus sampai kental dan tambahkan lagi dengan gula pasir dan santan. Aduk merata dan lanjutkan perebusan sampai adonan benar-benar mengental. Durasi perebusan membutuhkan waktu sekitar 3 ½ jam lamanya.
  3. Angkat dodol yang sudah mengental dan matang lalu tuangkan pada wadah beralas kertas minyak.
  4. Olesi adonan dengan minyak goreng dan tunggu sampai dingin.
  5. terakhir, adonann digulung hingga berbentuk lonjong kecil dan potong dengan panjang sesuai selera.
  6. Bungkus masih-masih adonan yang sudah dipotong dengan kemasan kertas minyak dan plastik.
  7. Dodol garut sudah jadi.

Dodol garut yang dibuat bisa menjadi makanan cemilan anda dan keluarga atau juga bias dijual kembali dengan bungkusan berlabel kreasi anda. selain itu, anda juga dapat membuatnya dalam jumlah banyak karena cemilan manis kenyal ini bisa bertahan cukup lama sehingga tidak perlu khawatir basi. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

  • resep dodol garut asli
loading...
Cara Membuat Cemilan Dodol Garut Asli Enak | Umi Zahra | 4.5