Cara Membuat Kue Cubit Empuk Manis Enak

Cara Membuat Kue Cubit Empuk Manis Enak – Kue basah yang sudah menjadi jajanan populer dan banyak ditemui di berbagai pasar tradisional adalah kue cubit. Kue yang umumnya dibuat dengan menambahkan taburan meses coklat dan parutan keju sebagai toppingnya ini tersaji dengan proses pemanggangan dalam cetakan khusus kue cubit. Tekturnya yang empuk dan berasa manis serta tampilannya yang imut menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang melihatnya. Pembuatannya cukup sederhana dan mudah seperti halnya membuat kue pancong yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, vanili, soda kue, baking powder dan gula untuk pembuatan adonanya. Setelah itu baru dipanggang dengan cetakan kue cubit sampai mengembang dan matang. Selengkapnya mengenai cara pembuatan kue cubit dapat anda lihat resepnya berikut ini.

Cara Membuat Kue Cubit Empuk Manis Enak

Resep Kue Cubit

Komposisi

  • Tepung terigu 100 gr
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 100 gr
  • Margarin 100 gr, panaskan sampai leleh
  • Vanili bubuk 1 sachet
  • Soda kue ¼ sendok teh
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Keju secukupnya, parut
  • Meses coklat secukupnya

Langkah Membuat Jajanan Cemilan Kue Cubit Manis Enak

  1. Campurkan bahan-bahan adonan kue cubit seperti gula pasir dan telur ayam ke dalam wadah lalu kocok sampai larut dan mengembang. Gunakan mixer untuk memudahkan proses pengocokan telur.
  2. Tambahkan kocokan telur dengan tepun terigu, tuang secara perlahan sambil tetap diaduk dengan mixer.
  3. Tambahkan kembali campuran telur dan tepung terigu dengan margarin yang sudah dipanaskan sampai meleleh, vanili bubuk, baking powder serta soda kue. Lanjutkan pengadukan sampai merata.
  4. Siapkan cetakan kue cubit, kemudian panaskan dan beri olesan secukupnya margarin. Jika sudah berasap, tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan tersebut sampai mengisi setengah cetakannya. Tutup cetakan dan tunggu sampai adonanya mengembang.
  5. Periksa adonan yang dipanggang, jika sudah mulai mengembang dan agak sedikit matang, segera taburi dengan meses coklat dan parutan keju. kemudian tutup kembali cetakan dan tunggu sampai kue cubit benar-benar matang. Angkat dan siap disajikan.

Untuk memastikan kue cubit yang dipanggang sudah matang atau belum, anda dapat menusukkan lidi pada bagian tengah kue cubit, jika masih terasa lengket berarti kue cubit belum matang dan lanjutkan kembali pemanggangan sampai tidak terasa lengket lagi saat kue cubit ditusuk kembali dengan lidi.

Selain kue cubit dengan topping meses coklat dan parutan keju, anda juga dapat membuat variasi kue cubit dengan menambahkan potongan kecil nangka matang pada adonannya. Selamat berkreasi.

Hasil Pencarian:

  • resep makanan ringan yang manis
loading...
Cara Membuat Kue Cubit Empuk Manis Enak | Umi Zahra | 4.5