Cara Membuat Kue Kukus Mekar Manis Lembut

Cara Membuat Kue Kukus Mekar Manis Lembut – Kue kukus mekar merupakan kue manis bertekstur lembut dengan balutan kertas cup sebagai alasnya. Kue yang dibuat dengan bentuk kecil sedang ini umumnya dibuat dengan tampilan layaknya bunga mekar. Setiap orang sepertinya pasti sudah pernah menikmati kue yang satu ini. Ya, kue kukus memang termasuk ke dalam jajanan kue yang banyak diminati bahkan sering kali dibuat untuk suguhan dalam berbagai riungan acara atau juga sebagai varian makanan dalam snack box. Sepeti namanya, kue ini diproses dengan tahap pengukusan dalam dandang dengan durasi yang bisa dikatakan cukup cepat yaitu sekitar 15 menit lamanya. Anda yang ingin mencoba membuat kue kukue mekar ini bisa mengikuti tata cara pembuatannya seperti yang sudah tertera dalam ulasan berikut ini.

Cara Membuat Kue Kukus Mekar Manis Lembut

Kue Kukus Mekar

Komposisi

  • Tepung terigu 250 gr
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 150 gr
  • Susu cair 200 ml
  • Pasta coklat 1 sdt
  • Emulsifier 15 gr
  • Vanila ekstrak 1 sdt
  • Vanila bubuk ½ sdt

Cara Membuat Kue Kukus Mekar Manis Lembut

  1. Sediakan cetakan kue kukus lalu alasi dengan kertas cup yang ukurannya sama dengan cetakan yang digunakan. Sisihkan.
  2. Sediakan dandang dan isi dengan air secukupnya, pastikan tidak melebihi saringannya.
  3. Sediakan wadah adonan dan tuangkan emulsifier, vanila ekstrak, gula pasir, susu cair, telur, dan tepung terigu. Aduk-aduk sampai merata hingga menjadi adonan kue kental. Gunakan mixer untuk memudahkan pengadukan adonan.
  4. Bagi adonan kue menjadi dua bagian dan campurkan salah satunya dengan pewarna makana atau pasta coklat. Aduk merata.
  5. Isi cetakan kue kukus yang sudah diberi alas kertas cup dengan adonan kue berwarna dan adonan kue puith. Tuang bergantian agar hasil kue kukusnya bercorak.
  6. Cetakan kue kukus yang sudah berisi adonan kue kemudian dimasukkan ke dalam dandang yang sebelumnya telah dipanaskan. Lapisi penutup dandang dengan kain lap bersih lalu tutup dandangnya. Ini adalah proses pengukusan kue kukus.
  7. Tunggu sampai kue kukus dalam cetakan merekah dan matang. pengukusan ini berdurasi ±15 menit lamanya. Angkat .
  8. Kue kukus mekar sudah jadi dan siap disuguhkan.

Karena komposisi adonan kue kukus menambahkan telur sehingga menyebabkan adonan berbau amis, makan adonan ditambahkan kembali dengan vanila ekstrak agar bau amisnya hilang.

Pencampuran pewarna makanan pada adonan kue bisa diseusuaikan dengan selera anda. Selain itu anda juga dapat mencampurkannya dengan choco chips, meses, atau pasta pandan.

Pastikan melapisi penutup dandang dengan kain lap polos supaya terhindar dari warna luntur pada kain jika menggunakan kain lap berwarna.

Kue kukus mekar dari komposisi yang disiapkan di atas bisa dibuat dalam jumlah 18 kue kukus mekar. Jika ingin membuatnya dalam jumlah yang lebih banyak lagi, anda bisa mengatur ulang takaran komposisi pada pembuatan kue kukus mekar. Selamat berkreasi.

Hasil Pencarian:

Roti kukus mekar dan tidak amis,kuekukus,Kue bolu mekar kukus Tidak amies,caramembuatkuekukus,caramembuat kuekukus,cara membuat kue kukus di dandan,cara membuat bolu kukus yang lembut dan enak tanpa bau amis,cara membuat bolu kukus agar tidak bau amis telur,cara membuat bolu kukus agar tidak bau amis,cara bikin kue bolu mekar dengan jumlah banyak,
loading...
Cara Membuat Kue Kukus Mekar Manis Lembut | Umi Zahra | 4.5