Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah

Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah – Lupis ketan kukus adalah kudapan dari jenis kue basah tradisional yang disajikan bersama taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah. suguhan rasanya begitu nikmat dan legit serta manis dan gurih di lidah. Pembuatan kue sederhanan ini tidak memakan waktu begitu lama. Hanya saja anda harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu minimal beberapa jam sebelum proses pembuatannya. Hal ini karena bahan utama beras ketan yang akan dibuat lupis haruslah direndam minimal 3 jam atau sampai satu malam lamanya dalam air yang sudah bercampur garam supaya beras ketannya lebih berasa empuk saat diolah dan tidak berbau. Anda yang ingin berkreasi Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah bisa mengikuti langkah pembuatannya seperti di bawah ini.

Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah

Resep Lupis Ketan Saus Gula Merah

Bahan Lupis Ketan

  • Beras ketan putih 1 liter, rendam dengan tambahan secukupnya garam ±3 jam
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya daun pisang, untuk membungkus
  • kelapa 1 buah, parut

Bahan Saus Gula Merah

  • Gula merah ¼ kg, sisir halus
  • Gula pasir 50 gram
  • Secukupnya garam halus
  • Kayu manis 1 batang
  • Daun pandan 2 lembar
  • Secukupnya air

Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah Enak

  1. Langkah pertama kita buat terlebih dahulu lupis ketannya dengan cara mencuci beras ketan yang sudah direndam sebelumnya.
  2. Buat pembungkus dari daun pisang dengan melipat-lipatnya hingga membentuk segitiga.
  3. Isi bungkusan daun pisang yang sudah disiapkan dengan beras ketan tadi sampai selesai. Kemudian masukkan ke dalam pengukusan dan kukus matang. angkat dan biarkan dingin.
  4. Setelah itu, lepas bungkusan daun pisang dan letakkan lupis ketan pada parutan kelapa.
  5. Untuk menyajikan lupis ketan kukus biasanya dilengkapi dengan siraman saus gula merah. Pembuatan saus gula merah bisa dengan merebus air hingga mendidih lalu larutkan bahan-bahan seperti sisiran gula merah, gula pasir, dan garam ke dalam rebusan air tersebut. Kemudian tambahkan dengan kayu manis dan daun pisang. Aduk merata dan rebus sampai larut dan mengental. Angkat.
  6. Sajikan lupis ketan bersama taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah.

Lihat Juga

Supaya pengukusan lupis ketan berhasil, sebaiknya gunakan air pengukusannya cukup banyak sampai melebihi  batas kukusan sehingga menggenangi bungkusan lupis ketannya. Namun bila lupis yang dibuat cukup banyak sebaiknya direbus matang kemudian langsung ditiriskan supaya tidak overcook dan tetap nikmat.

Itulah langkah pembuatan dan penyajian Lupis Ketan Kukus Sasu Gula Merah. Cara membuat kudapan nikmat lainnya juga dapat anda temukan di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

cara membungkus lupis,cara membuat lupis#scso=uid_WRBlCQAIkLAKj73BPQYWDA_1:4,cara membuat lupis dan kuah,cara membuat lupis,cara membuat kue lupis pandan gula merah,cara kukus ketan untuk lopis,cara kentalkan gula merah untuk lopis?,cara buat saus gula lupis,cara bikin gula lupis mengental,resep lupis ketan kukus,
Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Merah | Umi Zahra | 4.5