Cara Membuat Samosa Kare Ayam Gurih Nikmat

Cara Membuat Samosa Kare Ayam Gurih Nikmat – Samosa adalah makanan ringan dari kategori cemilan dan merupakan jajanan gorengan yang sudah biasa dijumpai di berbagai tempat di negeri bollywood, India. Bahkan dalam banyak adegan film India makanan ini sering kali ikut menjadi bagian alur ceritanya.

Samosa terbuat dari komposisi tepung terigu dan tepung sagu yang merupakan bahan dasar untuk pembuatan bagian luar atau kulit samosa. Sedangkan bagian dalam atau isiannya cukup beraneka ragam. Ada yang menggunakan komposisi sayuran seperti samosa original atau samosa vegetarian khas India dan ada juga yang menggunakan campuran daging sebagai sisipan isinya. Nah, untuk kreasi cemilan gurih nikmat dari samosa dengan bahan isi campuran daging, anda dapat menyimak resepnya seperti tertera di bawah ini.

cara-membuat-samosa-kare-ayam-gurih-nikmat

Lihat Juga :

Resep Samosa Kare Ayam

Bahan (Untuk Kulit)

  • Tepung terigu 250 gram
  • Tepung sagu 1 sendok makan
  • Minyak sayur 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air panas 140 cc

 Bahan (Untuk Isi)

  • Dada ayam fillet 250 gram, direbus lalu dihaluskan
  • Kentang 4 buah, dikupas lalu diiris kotak dan direbus ±5 menit
  • Bumbu kare instant 1 bungkus
  • Bawang bombay kecil 1 siung
  • Bawang putih 2 siung, ulek halus
  • Garam dapur secukupnya
  • Gulasecukupnya
  • Air rebusan ayamsecukupnya
  • Pala bubuk sedikit saja
  • Margarin 1 sendok makan, untuk tumisan
  • Merica ½ sendo kteh
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Samosa Kare Ayam Gurih Nikmat

  1. Terlebih dahulu kita buat isian samosa dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih dalam margarin yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk dan biarkan aroma harumnya keluar.
  2. Tambahkan tumisan dengan merica, pala, bumbu instant, daging ayam giling dan air kaldu. Aduk merta kembali lalu disusul dengan menambahkan kentang dan gula ke dalam masakan. Cicipi rasanya dan angkat jika sudah pas dan matang.
  3. Berikutnya membuat kulit samosa dengan cara mencampurkan tepung terigu dengan garam, tepung sagu, serta minyak. Kemudian lubangi bagian tengah adonan dan siram dengan air panas secara perlahan.
  4. Uleni adonan hingga tercampur rata, kalis dan elastis. Setelah itu, timbang berat adonan hingga 20 gr dan ratakan dengan bantuan roll kayu hingga pipih. Seterusnya giling kembali adonan dengan bantuan gilingan cheese stick menggunakan angka yang berbeda-beda dari mulai 1-7 hingga hasil akhirnya tipis, halus dan panjang.
  5. Jika adonan kulit samosa sudah selesai dibuat, letakkan secukupnya isian pada tiap ujung lembaran kulit samosa dan lipat hingga membentuk segitiga.
  6. Panaskan minyak dan goreng samosa hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Samosa kare ayam siap dinikmati.

Demikian cara mudah membuat cemilan gurih nikmat samosa kare ayam. Semoga ulasan resep cara membuat samosa kare ayam ini dapat membantu anda dalam mengkreasikannya di dapur rumah. Bagi anda yang masih bingung membuat cemilan apa hari ini, mendingan yuk dicoba aja buat cemilan yang satu ini sesuai resep di atas. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

bahan dasar samosa,Cara membuat samosa Kare ayam,cara membuat samosa ketan,resep kare ayam,resep samosa pedas gurih,samosa ayam kentang,
Cara Membuat Samosa Kare Ayam Gurih Nikmat | Umi Zahra | 4.5