Cara Membuat Sate Buntel Enak Khas Solo

Cara Membuat Sate Buntel Enak Khas Solo – Kata ‘nambah’ mungkin menjadi ucapan yang keluar setelah menyantap setiap tusuk sate buntel yang tersaji. Bukan tanpa alasan, makanan khas Solo dari jenis jajanan yang juga sering dijadikan sebagai lauk pauk pendamping nasi ini memang berasa enak sekali. Komposisi dasarnya adalah daging sapi atau kambing yang telah dihaluskan dan dicampurkan dengan lemak daging, telur serta bumbu penyedap. Adapun tusukan sate adalah sebagai pegangan makanan ini karena adonan dari campuran bahan yang disebutkan tadi ditempelkan paga bagian ujung tusukan sate dan dikepal-kepal sehingga terlihat lonjong.

Kuliner sate buntel khas solo selain enak juga digandrungi oleh banyak penikmatnya. Hal ini menandakan bahwa olahan daging tersebut memang buat lidah ngiler dan ketagihan. Anda yang sedang berkunjung ke Solo, Jawa Tengah jangan lupa mampir dulu di warung nasi, rumah makan atau restoran yang menghadirkan menu sate buntel ini supaya tidak penasaran dengan kelezatan rasanya. Dan bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa mengikuti langkah penyajiannya seperti pada resep sate buntel berikut ini.

cara-membuat-sate-buntel-enak-khas-solo

Lihat Juga :

Resep Sate Buntel Daging

Bahan-bahan

  • Tusukan sate secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Lemak daging secukupnya
  • Daging kambing/sapi halus 1 kg
  • Telur ayam 1 butir

Bumbu-bumbu (Haluskan)

  • Gula jawa merah 80 gr, sisir halus
  • Bawang merah6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jintan serbuk ½ sdt
  • Air perasan asam 2 sdm
  • Garam, penyedap dan merica bubuk secukupnya

Cara Mudah Membuat Sate Buntel Daging Enakh Khas Solo

  1. Campurkan daging sapi/kambing halus dengan telur ayam, bumbu halus dan kecap manis. Aduk merata.
  2. Ambil adonan sebanyak 2 sendok makan lalu tempelkan pada tusukan sate sambil dikepal-kepal supaya melekat dan terlihat lonjong. Begitu seterusnya hingga adonannya habis.
  3. Kukus sate sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Bakar sate yang sudah dikukus matang dengen diolesi bumbu kecap manis secukupnya. Biarkan matang dan warnanya terlihat sedikit gelap. Angkat.
  5. Sate buntel siap dinikmati.

Acar timun dan sambal kecap pedas dapat menjadi pelengkap saji dalam menikmati lezatnya sate buntel yang anda buat. Anda dapat menikmatinya sebagai menu pendamping nasi atau dimakan seperti cemilan saja. Selamat makan!

Hasil Pencarian:

sate buntel solo,
Cara Membuat Sate Buntel Enak Khas Solo | Umi Zahra | 4.5