Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem – Selain tempe dan tahu bacem, kelezatan dengan bumbu yang sama juga ada dalam citarasa ayam goreng dari Jawa Tengah, yaitu ayam goreng bacem. Masakan dengan bumbu bacem ternyata tidak hanya berlaku bagi gerombolan tahu dan tempe saja melainkan pada daging ayam juga. Namun bagaimanakah penyajian bumbu bacem dalam olahan ayam goreng? Simak resep ayam goreng bumbu bacem selengkapnya berikut ini.

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Bacem

  • Ayam 1 ekor, potong-potong
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Air kelapa ½ liter
  • Air asam jawa 1 sdt
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 4 cm, memarkan
  • Serai 1 btg, memarkan
  • Minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Goreng Bumbu Bacem

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Garam 1 sdm
  • Irisan gula merah 5 sdm

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem

  1. Cuci bersih ayam kemudian siram dengan perasan air jeruk nipis sampai merata. Diamkan selama ±15 menit lalu bersihkan kembali.
  2. Selanjutnya potong daging ayam menjadi beberapa bagian, lalu campuerkan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan serta asam jawa, daun salam ,lengkuas, serai dan air kelapa. Aduk supaya tercampur merata.
  3. Kemudian masak daging ayam yang sudah dicampur bumbu-bumbu di atas dengan api kecil sampai air kelapa menyusut, aduk sesekali supaya bumbu tercampur merata. Angkat dan sisihkan.
  4. Terakhir, goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat, lalu tiriskan.
  5. Ayam goreng bumbu bacem siap dihidangkan.

Sajian resep ayam goreng bumbu di atas dapat dihidangkan sampai 8 porsi penyajian. Untuk jumlah yang lebih banyak lagi, upgrade bahan dan bumbu sesuai kebutuhan. Dapatkan resep masakan sedap mantap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

resep kebab ayam,bacem ayam tahu,Ayam dan tempe goreng bumbu bacem,resep ayam goreng bumbu bacem sajian sedap,Resep olahan ayam tahu,
loading...
Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem | Umi Zahra | 4.5