Resep Bebek Goreng Empuk Gurih

Resep Bebek Goreng Empuk Gurih – Selain daging ayam dan daging sapi yang bisa disulap menjadi masakan yang empuk dan gurih, daging bebek juga tentu bisa seperti itu. Pada kesempatan kali ini makanajib.com akan berbagi resep dan cara memasak bebek goreng empuk dan gurih.

Baiklah, bagi anda yang akan memasak daging bebek untuk menu meja makan keluarga dan menginginkan tekstur empuk pada daging dengan rasa yang gurih, don’t worry, dengan resep bebek goreng empuk gurih, masakan daging bebek anda pasti top markotop juga tap surantap. Simak resep selengkapnya berikut ini.

Resep Bebek Goreng Empuk Gurih

Resep Bebek Goreng

Bahan-bahan Bebek Goreng

  • Bebek muda potong, 1 ekor
  • Jeruk nipis, 1 buah
  • Daun jeruk purut, 5 lbr
  • Serai memar, 2 btg
  • Lengkuas memar, 2 cm
  • Penyedap rasa, 1 pcs
  • Gula pasir, 1 sdt
  • minyak goreng

Bumbu Halus Bebek Goreng

  • Bawang merah, 7 siung
  • Bawang putih, 5 siung
  • Lengkuas muda parut, 5 cm
  • Kemiri, 3 btr
  • Ketumbar sangrai halus, 3 sdt
  • Kunyit, 1 ruas jari
  • Jahe, 1 ruas jari
  • Garam, 2 sdt
  • Serai halus, 1 btg
  • Merica bij, 1 sdt

Cara Memasak Bebek Goreng

  1. Potong dan cuci bersih daging bebek, lalu lumuri dengan air jeruk nipis sambil diremas sampai merata supaya bau amisnya hilang. Kemudian dinginkan dalam freezer selama ±30 menit. setelah itu bersihkan kembali dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, penyedap rasa dan gula pasir yang sudah disiapkan sebelumnya
  3. Selanjutnya, masukan potongan daging bebek ke dalam tumisan bumbu halus, aduk sampai bumbu tercampur sempurna dan meresap ke dalam daging bebek. Tambahkan air, aduk sejenak dan tunggu sampai mendidih. Kecilkan api, biarkan sejenak sampai daging bebek terasa lebih empuk.
  4. Setelah daging matang dan empuk, matikan kompor dan biarkan selama 60 menit sampai bumbu meresap ke dalam daging.
  5. Selanjutnya, goreng bebek dengan minyak goreng panas sampai daging bebek mongering. Angkat dan tiriskan. Bebek goreng siap disajikan.

Bebek goreng paling pas disantap bersama dengan sambal pedas segar dan lalapan segar serta teh hangat. Dapatkan resep masakan sedap nikmat lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

 

Hasil Pencarian:

resep bebek goreng,bumbu bebek goreng,resep bebek goreng empuk,cara membuat bebek goreng,cara memasak bebek goreng,cara masak bebek goreng,cara memasak bebek goreng empuk,bumbu bebek goreng empuk,resep bebek goreng gurih,bumbu bebek goreng gurih,
loading...
Resep Bebek Goreng Empuk Gurih | Umi Zahra | 4.5