Resep Bebek Peking Empuk Gurih

Pecking Duck – Menikmati masakan bebek goreng sepertinya sudah biasa, pecel apalagi, kalau bebek peking sudah belum ya? Beuh.. Jika anda belum menikmati gurihnya bebek peking, sekaranglah waktunya. Segera persiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk memasak bebek peking gurih ini. Eits.. Tunggu dulu, cara buatnya gimana?? Tenang saja, makanajib.com akan menyajikan resep masakan bebek peking ini khusus untuk anda.

Bukannya tidak ada, masakan bebek peking memang bisa anda temukan dan anda nikmati di beberapa restoran menengah ke atas. Tapi kan…. Ekhm.. gmn ya?! Tak perlu khawatir anda juga bisa membuatnya di rumah dengan budget yang cukup bersahabat. Segera siapkan beberapa bahan dan bumbu untuk menikmati masakan ini bersama keluarga atau teman-teman anda. Simak resep bebek peking selengkapnya berikut ini.

bebek panggang
Resep Bebek Peking
Bahan Bebek Peking

  • Bebek 1 ekor
  • Madu 7 sendok makan
  • Jahe 3 cm, kupas lalu parut
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 250 ml

Saus Bebek Peking

  • Kecap manis 6 sendok makan
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 125 ml
  • Minyak wijen 2 ½ sendok makan

Cara Membuat Bebek Peking

  1. Sembelih terlebih dahulu bebek lalu bersihkan dengan cara dibuang semua bulu-bulu yang menempel pada badan bebek juga kotorannya. Kemudian basuh dan keringkan.
  2. Siapkan air mendidih lalu siram atau celup bebek ke dalamnya, angkat dan lap sampai kering.
  3. Campurkan madu, garam , jahe dan air.
  4. Lumuri bagian luar bebek dengan bahan yang sudah dicampur tadi sampai merata dan habis.
  5. Simpan daging bebek dalam freezer selama ±2 jam.
  6. Sekarang simpan daging bebek dalam Loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 145°C selama ±50 menit. kemudian balikan posisi bebek yang tadinya di atas menjadi di bawah lalu panggang kembali selama ±40 menit.

Cara Membuat Saus

  • Campurkan semua bahan untuk saus kecuali minyak wijen. Goreng sebentar bahan saus yang sudah dicampur dengan menggunakan minyak wijen panas sampai kental.

Supaya mendapatkan daging bebek yang empuk pastikan memilih bebek yang umurnya tidak terlalu tua karena bebek yang sudah tua dagingnya akan terasa keras. Bebek peking masakan anda siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat makan!

Temukan resep masakan olahan daging lainnya hanya di sajian makanajib.com, terasa sedap terasa mantap. Sampai jumpa di resep selanjutnya.

Hasil Pencarian:

resep bebek peking,resep bebek peking panggang,resep bebek peking goreng,bebek peking,membuat bebek peking,cara membuat bebek p,cara memasak bebek peking,masakan bebek peking,Resep bebek peking tanpa menggunakan minyak wijen,resep bebek peking yamg empuk,
Resep Bebek Peking Empuk Gurih | Umi Zahra | 4.5