Resep Butter Chicken Khas India Sederhana Enak

Resep Butter Chicken Khas India Sederhana Enak – Butter chicken merupakan sajian masakan ala India yang dapat dihadirkan sebagai santapan spesial di jam makan keluarga. Olahan ayam bercampur mentega dengan tambahan bumbu dan rempah khasnya mampu menghadirkan citarasa istimewa. Mentega yang menjadi salah satu komosisi pada penyajian butter chicken menjadi komposisi yang harus ada karena tanpanya maka masakan ayam ini bukanlah butter chicken seperti namanya.

Daging ayam yang diracik dengan bumbu masak butter chicken umumnya telah diolah terlebih dahulu sehingga sudah tanpa tulang lagi. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan masakan ini di rumah makanajib.com telah menyiapkan ulasan Resep Butter Chicken Khas India Sederhana Enak selengkapnya untuk anda berikut ini.

Resep Butter Chicken Khas India Sederhana Enak

Resep Butter Chicken India

Bahan dan Bumbu

  • Cabai merah 1 buah/sesuai selera
  • Garam halus secukupnya
  • Kunyit ½ ruas jari
  • Bunga lawang/pekak 1 buah
  • Jahe ½ ruas jari
  • Tomat segar 3 butir
  • Cooking cream 160 cc
  • Bawang putih 4 butir
  • Bawang bombay 2 siung
  • Dada ayam fillet 550 gram
  • Plain yogurt 1 gelas
  • Bubuk cabai halus 2 sendok makan
  • Unsalted butter 160 gram
  • Cengkeh 2 biji
  • Bawang putih halus 1 sendok makan
  • Jahe halus 1 sendok makan
  • Kunyit halus 1 sdm
  • Jinten 3 buah

Cara Membuat Butter Chicken Khas India Sederhana Enak

  1. Potong daging ayam yang sudah disiapkan menjadi bagian-bagian kecil. Kemudian campurkan dengan bumbu berupa garam sebanyak 1 sdt, cabe merah halus, kunyit halus, jahe halus, dan bawang putih halus dengan takaran masing-masingnya sebanyak 1 sdm.
  2. Tambahkan juga dengan yogurt dan aduk sampai terampur rata lalu simpan dalam kulikas sekitar ½ jam lamanya.
  3. Panaskan butter setengah saja lalu tumis ayamnya hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan lagi setengah butter yang masih tersisa lalu tumis cengkeh bersama dengan jintan dan bunga lawang/pekak. Aduk merata dan tumis sampai tercium aroma sedapnya.
  5. Berikutnya, tambahkan tumisan rempah dengan kunyit yang sudah diiris, bawang bombay, bawang putih dan jahe. Aduk merata.
  6. Bila bawangnya sudah menjadi layu, segera angkat tumisan rempahnya dan tiriskan.
  7. Tambahan cabe dan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu dan masak sekitar 10 menit lamanya. Tambahkan juga cabe bubuk bila ingin terasa lebih pedas lagi.
  8. Bubuhi tumisan bumbu dengan garam dan cooking cream. Aduk merata dan masak dengan api sedang.
  9. Setelah 5 menit, tambahkan tumisan bumbu dengan ayam dan aduk merata.
  10. Koreksi rasa dan angkat bila sudah matang merata.
  11. Butter chicken siap disajikan.

Lihat Juga :

Nikmati sedapnya butter chicken sebagai pendamping nasi atau roti. Selamat mencoba.

Hasil Pencarian:

cara membuat butter chicken,resep ayam mentega india,resep butter chiken,cara membuat ayam mentega khas india,cara membuat Batter Ciiken,butter chicken resep,carabuat ayam mentega ala india,ayam mentega khas india,resep ayam mentega khas india,resep butter chicken ala india,
Resep Butter Chicken Khas India Sederhana Enak | Umi Zahra | 4.5