Resep Cara Buat Olahan Roti Tawar Lembut

Resep Cara Buat Olahan Roti Tawar Lembut –  Roti tawar merupakan roti panggang yang dibuat tanpa menggunakan tambahan pemanis gula atau hanya menggunakannya sedikit saja sehingga lebih dominan tidak berasa atau tawar.

Menikmati setiap lembar roti tawar sehingga lebih enak saat dimakan umumnya diberi tambahan olesan selai seperti selai kacang, selai nanas, selai coklat dan lain sebagainya. Atau juga dapat menambahkan lembaran keju dan atau taburan/siraman coklat/susu.

Roti tawar bisa dengan mudah anda dapatkan di mini market atau warung terdekat dengan brand kemasan dan harga yang variatif dan relatif terjangkau. Selain membelinya anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Nah, anda yang ingin mencoba membuat roti tawar dengan kreativitas sendiri, anda dapat menyimak langkah pembuatannya dari makanajib.com seperti berikut ini.

Resep Cara Buat Olahan Roti Tawar Lembut

Advertisement

Resep Roti Tawar

Komposisi (untuk 7 porsi)

  • Tepung terigu protein tinggi 200 gr
  • Tepung terigu protein sedang 50 gr
  • Susu bubuk putih 1 sdm
  • Gula pasir 1 ½ sdm
  • Ragi instan 1 sdt
  • Air hangat 150 cc
  • Margarin 1 ¾ sdm
  • Susu cair putih plain secukupnya
  • Margarin secukupnya, untuk olesan

Langkah Membuat Roti Tawar Lembut

  1. Silahkan anda buat adonan roti tawar dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi dan sedang yang sudah disiapkan.
  2. Tambahkan campuran tepung dengan ragi, susu bubuk dan air hangat secara perlahan. Aduk merata dan uleni sampai kali. Anda bisa mengaduknya dengan manual menggunakan tangan, menggunakan spatula kayu, whisk atau lebih praktis menggunakan mixer.
  3. Tambahkan kembali campuran adonan roti tawar dengan margarin dan lanjutkan pengadukan sampai adonan benar-benar kalis.
  4. Setelah itu, adonan dibentuk bulat dan simpan dalam wadah tertutupi cliping wrap. Diamkan sekitar 1 jam lamanya sampai adonan mengembang lebih besar dari sebelumnya.
  5. Selanjutnya adonan dikempiskan dengan digilas berbentuk panjang, lalu dilipat kedua sisinya dan gilas lagi kemudian gulung.
  6. Letakkan adonan yang sudah digulung pada loyang yang sebelumnya telah diberi olesan margarin dan biarkan sekitar 1 ½ jam lamanya sampai adonan kembali mengembang.
  7. Setelah itu, oleskan susu cair putih plain pada setiap permukaan adonan lalu masukkan ke dalam oven dan panggang sekitar 30 menit hingga setengah matang, lalu olesi dengan margarine dan panggang matang. Keluarkan dan olesi kembali dengan margarin dan biarkan dingin.
  8. Potong roti menjadi beberapa bagian dan siap dinikmati bersama selai, keju, coklat seres dan topping lain kesukaan anda.

Lihat Juga : Resep Roti Bagel Makanan Nikmat Ala New York

Roti tawar yang dibuat dapat dipersiapkan sebagai menu sarapan singkat sebelum memulai aktivitas harian dan dapat dinikmati bersama segelas susu hangat. Selamat mencoba.

loading...
Resep Cara Buat Olahan Roti Tawar Lembut | Umi Zahra | 4.5