Resep Cara Memasak Ayam Rica Rica Pedas Gurih

Resep Cara Memasak Ayam Rica Rica Pedas Gurih – Indonesia memang kaya sekali akan sajian kulinernya, lihat saja hampir setiap daerah memiliki masakan khas daerah mereka masing-masing dari mulai dataran pula Sumatera sampai Papua Nugini tiap daerahny pasti memiliki masakan khas.

Salah satu menu masakan khas nusantara yang begitu familiar dengan citarasa pedas gurih adalah ayam rica rica dari Manado, Sulawesi Utara. Anda pecinta kuliner level pedas tentunya tidak akan melewatkan gurihnya ayam rica rica pedas asli Manado ini. Rasa pedas yang mendominasi masakan ayam rica rica adalah bumbu cabe pedas. Jadi bagi anda yang fobia dengan pedas, jangan coba-coba menyajikan daging ayam dengan resep ayam rica rica pedas.

Bagi anda yang ingin mencicipi kepedasan ayam rica-rica, atau juga ingin menyajikannya di menu meja makan keluarga anda, simak resep cara membuat ayam rica rica pedas gurih seperti berikut ini.

ayam rica-rica goreng

Bahan dan bumbu

  • Ayam sedang 1 ekor, potong-potong
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Cabe meras besar 18 bh
  • Cabe rawit merah 6 bh
  • Batang sereh 2 bh, memarkan
  • Jahe 1 bh, memarkan
  • Daun jeruk 8 lbr
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air 200 cc
  • Minyak Goreng

Cara penyajian

  1. Cuci bersih ayam dan potong-potong. Lalu goreng daging ayam sampai setengah matang dan tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu-bumbu dan tumis sampai tercium harum.
  3. Masukkan daging ayam setengah matang tadi, aduk merata sampai tercampur dengan bumbu dan meresap.
  4. Tuang air bersih secukupnya dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata.
  5. Masukkan batang sereh, jahe, daun jeruk nipis, garam dan gula. Aduk kembali sampai semua tercampur merata.
  6. Tunggu sampai ayam matang dan empuk.
  7. Angkat dan sajikan.

Itu dia resep olahan ayam dengan menu ayam rica rica pedas asli Manado. Pastikan anda memilih daging ayam yang fresh dan segar untuk bahan masakan ini. Temukan resep masakan gurih lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

resep ayam rica rica sajian sedap,ayam rica rica sajian sedap,resep masakan ayam pedas,ayam rica rica surabaya,cara penyajian rica2,resep ayam rica2 khas sunda,ayam rica2 surabaya,bumbu ayam rica rica sedap,ayam rica rica pedas gurih,rica rica pedas gurih,
loading...
Resep Cara Memasak Ayam Rica Rica Pedas Gurih | Umi Zahra | 4.5