Resep Cara Membuat Amparan Tatak Sagu Nikmat

Resep Cara Membuat Amparan Tatak Sagu Nikmat – Kudapan nikmat dengan cita rasa khas nusantara kali ini datang dari Kalimantan Selatan berpua amparan tatak sagu. Makanan sejenis kue yang berasa dari olahan tepung beras dengan campuran santan kelapa, daun pandan serta pisang tanduk yang menghasilkan kelezatan istimewa sehingga cocok sekali untuk disuguhkan dalam riungan keluarga.

Penasaran bagaimana kue ini dibuat dan apa saja bahan yang dibutuhan untuk dapat menyajikan kue nikmat amparan tatak sagu? Berikut makanajib.com hadirkan resep selengkapnya untuk anda.

Resep Cara Membuat Amparan Tatak Sagu Nikmat

Resep Amparan Tatak Sagu

Bahan dan Bumbu Amparan Tatak Sagu

Bahan Pertama

  • Santan kelapa (1 butir), 800 ml
  • Daun pandan (ikat), 3 lembar
  • Tepung beras, 200 gr
  • Tepung sagu, 100 gr
  • Gula pasir putih, 100 gr
  • Garam dapur, ½ sdt
  • Pisang tanduk (kukus, kupas, belah dua, potong memanjang), 2 bh

Bahan Kedua

  • Santan kelapa (½ butir), 350 ml
  • Daun pandan (ikat), 3 lbr
  • Tepung beras, 100 gr
  • Tepung sagu, 25 gr
  • Gula pasir putih, 75 gr
  • Garam dapur, ¼ sdt

Cara Membuat Amparan Tatak Sagu

  1. Untuk pengolahan bahan pertama dengan cara merebus santan kelapa bersama dengan daun salam hingga mendidih dan tercium harum, lalu dinginkan . Kemudian tuang kedalam wadah yang berisi campuran tepung sagu, tepung beras, gula pasir, serta garam dapur, adu rata dan sisihkan.
  2. Untuk bahan kedua diolah dengan cara merebus santan kelapa serta daun salam hingga mendidih dan harum, lalu dinginkan. Kemudian siramkan ke dalam wadah yang sudah terisi campuran tepung sagu, tepung beras, gula pasir dan garam dapur, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna, kemudian sisihkan.
  3. Siapkan Loyang loaf berukuran 30x12x8 cm dengan olesan minyak serta alas plastik, lalu tuangkan adonan pertama pada loyang tersebut. kemudian kukus selama ±30 menit hingga matang.
  4. Siapkan pisang yang sudah dipotong-potong lalu tata rapih dan tuang adonan kedua di atasnya. Kukus kembalii selama ±30 menit hingga matang sempurna. Angkat.
  5. Amparan tatak sagu sudah jadi dan siap disajikan.

Demikian proses pembuatan amparan tatak sagu dengan resep amparan tatak sagu nikmat ala dapur rumah. Dapatkan resep kue dan cemilan nikmat lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

resep amparan tatak sagu,Amparan tatak sagu,cara membuat amparan tatak,resep amparan tatak ketan,Resep wadai Amparan tatak,resep dari sagu,kue khas banjar amparan tatak,resep amparan tatak banjar,kue amparan tatak sagu,resep kue amparan tatak sagu khas banjarmasin,
Resep Cara Membuat Amparan Tatak Sagu Nikmat | Umi Zahra | 4.5