Resep Cara Membuat Ayam Kalio Sedap Nikmat

Resep Cara Membuat Ayam Kalio Sedap Nikmat – Selain opor yang menyuguhkan cita rasa sedap gurih dari olahan masakan ayam ada juga olahan masakan ayam lainnya yang tak kalah sedap dan juga menjadi menu favorit saat lebaran. Adalah ayam kalio yang diolah bersama dengan campuran tumisan bumbu halus serta santan kelapa gurih. Masakan ayam kalio mungkin hampir mirip dengan masakan gulai dalam komposisi bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan namun tetap memiliki langkah serta proses penyajian yang berbeda di mana bumbu ayam kalio terlebih dahulu ditumis hingaa tercium aroma harum lalu disusul dengan bahan-bahain lain sebelum akhirnya ditambahkan dengan santan kelapa. Sedangkan proses penyajian pada masakan gulai adalah memasak semua bahan dan bumbu yang digunakan serentak bersamaan sampai mendidih dan matang.

Bagi anda yang menginginkan masakan ayam kalio dapat dengan mudah menyajikannya di rumah dengan mengikuti resep cara membuat ayam kalio sedap nikmat seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Ayam Kalio Sedap Nikmat

Resep Ayam Kalio

Bahan-bahan Ayam Kalio

  • Ayam kampung/broiler (cuci, potong 8 bagian) 1 ekor (700 gram)
  • Santan kelapa (dari ½ butir kelapa), 700 ml
  • Minyak (untuk menumis), 2 sdm

Bumbu Halus Ayam Kalio

  • Cabe merah, 4 buah
  • Bawang putih, 2 siung
  • Jahe, 1 cm
  • Bawang merah, 4 buah
  • Kunyit, 2 cm
  • Lengkuas muda, 1 cm
  • Garam dapur, 1 sdm
  • Asam kandis, 2 buah

Cara Membuat Ayam Kalio Sedap Nikmat

  1. Siapkan bumbu halus lalu tumis bersama dengan asam kandis sampai tercium aroma harum. Tambahkan tumisan dengan daging ayam, kemudian aduk-aduk agar tercampur merata dengan bumbu.
  2. Selanjutnya tambahkan masakan dengan santan kelapa, aduk kembali supaya tercampur merata dan meresap sampai masakan matang. Angkat.
  3. Tuang di atas priring saji dengan tambahan bahan taburan bawang goreng gurih.

Itulah langkah penyajian masakan ayam dari resep kalio sedap nikmat ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan sedap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

ayam kalio,kalio ayam sedap,ayam masak kalio,ayam kalio dapur panas,bumbu ayam kaliyo sederhana,menu ayam kalio,resep masakan kelio ayam,
Resep Cara Membuat Ayam Kalio Sedap Nikmat | Umi Zahra | 4.5