Resep Cara Membuat Bubur Gunting Sedap Special

Resep Cara Membuat Bubur Gunting Sedap Special – Bubur gunting adalah masakan dari olahan tepung beras ketan dengan campuran air kapur sirih, air daun saji dan beberapa bahan pelengkap lainnya yang dibentuk dengan diameter memanjang lalu dipotong-potong dengan cara digunting kemudian direbus bersama dengan campuran santan kelapa, sisiran gula merah serta gula putih halus sampai menjadi matang sehingga diberilah nama bubur gunting.

Menu masakan bubur gunting ini dapat anda sajikan sebagai menu sarapan pagi sebagai pengganti menu sarapan pagi biasanya yaitu nasi uduk, soto ayam atau bubur ayam. Jika hendak membuatnya di rumah, segera persiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbunya serta simak resep sajian bubur gunting selengkapnya berikut ini.

Resep Cara Membuat Bubur Gunting Sedap Special

Resep Bubur Gunting

Bahan dan Bumbu Bubur Gunting

  • Tepung beras ketan, 125 g
  • Air kapur sirih, ¼ sendok teh
  • Air daun suji ( dari campuran 20 pcs daun suji dan 5 pcs daun pandan), hangatkan, 100 ml
  • Santan kelapa (dari ½ kelapa), ½ liter
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula merah (sisir halus), 150 g

Cara Membuat Bubur Gunting

  1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras ketan bersama dengan garam dapur, air kapur sirih, serta daun saji. Uleni sampai kalis.
  2. Setelah menjadi adonan, kemudian bentuk dengan ukuran memanjang lalu potong menyerong.
  3. Selanjutnya, tuang santan kelapa dalam panci dengan campuran garam dapur serta gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Rebus santan bersama dengan potongan adonan sambil sesekali diaduk secara perlahan supaya merata dan santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang lalu angkat.
  4. Tuang dalam mangkuk saji dan hidangkan.

Bahan dan bumbu yang dipakai di atas dapat disajikan dalam jumlah 5 porsi sajian. Untuk jumlah yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan dan bumbu bubur gunting sesuai kebutuhan.

Demikian resep sajian special bubur gunting ala dapur rumah, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan menu sarapan special bubur guntuing di rumah. Dapatkan pula resep masakan mancanegara juga resep masakan special hari raya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

bubur gunting,resep bubur gunting,cara membuat bubur gunting,cara buat bubur gunting,Bubur bunting,Cara bikin bubur gunting,resep bubur gunting banjar,bubur gunting sagu,bubur gunting khas banjar,cara masak bubur gunting,
Resep Cara Membuat Bubur Gunting Sedap Special | Umi Zahra | 4.5