Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak – Bubur ketan hitam merupakan sajian makanan yang direbus dan didihkan sampai lembek seperti bubur pada umumnya. Hanya saja bubur yang biasanya kita santap terbuat dari beras putih sedangkan bubur kali ini terbuat dari beras ketan hitam. Kemudian saus yang disiram pada bubur beras biasa adalah kecap asin dan beberapa tambahan bawang goreng, suwiran dafing ayam, kacang goreng serta kerupuk. Sedangkan pada bubur ketan hitam ini menambahkan saus santan sebagai sajian pelengkap dalam hidangannya.

Bubur ketan hitam ini nikmat sekali dihidangkan sebagai sarapan pagi atau juga santapan di malam hari untuk mengganjal perut saat keroncongan. Dan pada saat puasa di bulan suci Ramadhan paling pas disajikan sebagai hidangan takjil berbuka puasa. Pembuatan bubur ketan hitam ini lumayan mudah, anda dapat mengikuti sajian resep cara membuat bubur ketan hitam enak seperti di bawah ini untuk dapat menyajikannya di rumah.

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak

Bahan-bahan Bubur Ketan Hitam

Bahan untuk Bubur

  • Beras ketan hitam 100 gr, (rendam selama ±2 jam)
  • Air putih bersih 2000 cc
  • Garam halus ½ sdt
  • Gula pasir sesuai kebutuhan
  • Daun pandan 2 pcs, ikat

Bahan untuk Saus Santan

  • Santan kelapa kental 400 cc
  • Daun pandan 2 pcs, ikat
  • Garam halus sesuai kebutuhan

Cara Membuat Bubur Ketan Hiram Manis dan Nikmat

  1. Siapkan panci untuk merebus bahan bubur ketan hitam, masukkan ke dalamnya bahan-bahan seperti air putih bersih sebanyak 2000 cc dengan 100 gr beras ketan hitam, ½ sdt garam dan 2 pcs daun pandan lalu didihkan. Aduk merata hingga mengental dan tingkat kematangannya sampai setengah matang.
  2. Setelah itu, masukkan gula pasiraduk merata lalu masak sampai matang dan angkat.
  3. Selanjutnya membuat kuah santan dengan cara mencampurkan semua bahan kuah santan dan menuangnya ke dalam panci lalu didihkan, aduk merata dan tunggu sampai matang.
  4. Setelah bubur ketan dan saus santan selesai dibuat, selanjutnya siapkan wadah saji lalu tuangkan bubur ketan hitam ke dalamnya bersama dengan saus santan.
  5. Dan bubur ketan hitam manis siap disajikan.

Paling enak menikmati sajian bubur ketan hitam ini saat berbuka puasa atau juga sebagai cemilan nikmat di saat perut mulai keroncongan.

Hasil Pencarian:

cara buat bubur ketan hitam,www bikin bubur ketan untuk takzil,
Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak | Umi Zahra | 4.5