Resep Cara Membuat Kue Spesial Ulang Tahun

Resep Cara Membuat Kue Spesial Ulang Tahun – Kue ulang tahun atau kerennya disebut birthday cake, merupakan kue spesial yang dibuat dan dihadirkan khusus hanya pada saat perayaan hari kelahiran seseorang. Kue dari jenis kue tart ini dibuat senyentrik dan seelegan mungkin agar terlihat sempurna dan terkesan spesial. Banyak cara yang dapat digunakan dalam membuat kue tart untuk selebrasi di hari ulang tahun dari mulai yang terkompleks hingga yang terpraktis dan sederhana. Pada kesempatan kali ini kami akan coba berbagi kepada anda mengenai tata cara dalam pembuatan kue spesial ulang tahun atau birthday cake dengan langkah pembuatannya yang terbilang lebih praktis dan mudah. Tentunya langkah paling awal yang harus segera dilakukan adalah mempersiapkan segala bahan atau komposisi pembuatan kuenya yang akan dibutuhkan nanti. Adapun daftar komposisi serta takaran sampai langkah pembuatannya dapat anda simak langsung pada resep cara membuat kue spesial ulang tahun berikut ini.

Resep Cara Membuat Kue Spesial Ulang Tahun

Kue Spesial Ulang Tahun

Komposisi

  • Telur ayam 6 butir (kocok)
  • Gula pasir 125 gr
  • Emulsifier (TBM /SP) 1 ½ sdt
  • Tepung terigu kadar protein sedang 125 gr (ayak halus)
  • Susu bubuk 15 gr (ayak halus)
  • Baking powder ½ sdt (ayak halus)
  • Margarine 125 gr (cairkan)
  • Buttercream 400 gr (olesan)
  • Susu cair 100 cc (untuk bahan isi kue)
  • Potongan dark cooking chocolate 250 gr (untuk bahan isi kue)
  • Cincangan kacang madu 100 gr (untuk bahan isi kue)
  • Susu cair 100 cc (untuk topping)
  • Madu 1 sdm (untuk topping)
  • Potongan dark cooking chocolate 200 gr (untuk topping)
  • Whipped Cream secukupnya (untuk topping)
  • Gula pasir 2 sdm (untuk bahan sirup)
  • Air hangat 2 sdm (untuk bahan sirup)
  • Esens rhum 1 sdm (untuk bahan sirup)

Langkah Mudah Membuat Kue Spesial Ulang Tahun Enak

  1. Langkah Pertama buat cake-nya terlebih dahulu dengan cara mencampurkan kocokan telur ayam denganemulsifier dan gula pasir hingga larut dan mengembang lalu campurkan kembali dengan baking powder, susu bubuk dan coklat bubuk yang sudah diayak halus. Aduk-aduk sampai merata.
  2. Tambahkan campuran bahan cake dengan coklat pasta dan margarine cair lalu aduk kembali sampai merata.
  3. Kemudian taungkan adonan cake yang sudah selesai dibuat ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine serta alas kertas roti pada bagian permukaannya.
  4. Setelah itu, masukkan cake pada loyang ke dalam oven dan panggang selama 35 menit lamanya dalam intensitas suhu mencapai 180°C lalu keluarkan setelah matang.
  5. Setelah cake selesai dibuat, lanjutkan ke tahap kedua yaitu membuat isi cake dengan cara menuangkan susu cair ke dalam wadah panci lalu panaskan. Angkat.
  6. Tambahkan susu cair panas dalam panci dengan dark cooking chocolate yang sudah dipotong-potong sebelumnya lalu aduk merata dan biarkan larut.
  7. Berikutnya tambahkan susu cair panas dengan cincangan kacang madu. Aduk merata dan biarkan susu cair yang telah diberi tambahan dark cooking chocolate dan kacang madu ini menjadi dingin.
  8. Setelah campuran bahan untuk isi cake selesai disiapkan, lanjut kembali ke persiapan selanjutnya yaitu membuat sirup dengan cara mencampurkan gula pasir dengan air hangat dan esens rhum. Aduk merata.
  9. Selanjutnya siapkan cake yang sudah dipanggang matang lalu bagi menjadi 3 bagian. Ambil bagian pertama dan beri bagian atasnya dengan olesan sirup serta campuran bahan isi cake lalu letakan bagian cake kedua di atasnya dan olesi juga dengan sirup dan campuran bahan isi lalu letakan cake ketiga di atasnya.
  10. Untuk cake bagian atas diberi tambahan butter cream sebagai penutup cake kemudian pada bagian sisi-sisinya diberi garis sebagai penghias lalu masukkan cake ke dalam kulkas dan biarkan mengeras.
  11. Sementara menunggu cake dalam kulkas mengeras, siapkan bahan topping cake dengan cara mencampurkan susu cair dengan madu lalu panaskan.
  12. Tambahkan campuran susu cair dan madu yang dipanaskan dengan potongan dark cooking chocolate. Aduk merata dan biarkan menjadi larut.
  13. Ambil cake dalam kulkas yang sudah mengeras lalu siramkan campuran bahan topping yang telah disiapkan tadi pada bagian atas cake hingga meluber ke bagian sisi cake.
  14. Setelah itu, masukkan kembali cake yang sudah ditambahi topping ke dalam kuklkas dan biarkan mengeras.
  15. Terakhir, tambahkan cake dengan aneka potongan buah segar. Cake untuk surprise kue ulang tahun siap untuk dihadirkan.

Selain potongan buah anda juga dapat menghiasi kembali tampilan cake untuk kue ulang tahun ini dengan beberapa lilin-lilin kecil atau lilin dengan karakter angka sesuai usianya.

Hasil Pencarian:

kue ulang tahun,kue ultah,gambar kue ulang tahun,gambar kue ultah,bolu ulang tahun,foto kue ulang tahun,roti ulang tahun,bolu ultah,foto kue ultah,kue tart ulang tahun,
loading...
Resep Cara Membuat Kue Spesial Ulang Tahun | Umi Zahra | 4.5