Resep Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk – Peyek, juga disebut rempeyek adalah makanan ringan dengan tekstur renyah yang terbuat dari olahan campuran tepung beras, tepung tapioca dan beberapa bumbu halus serta santan kelapa. Peyek yang dibuat juga biasa ditambahkan dengan pelengkap seperti ikan teri, abon, atau kacang tanah. Pada pembuatan peyek dengan tambahan kacang tanah, terlebih dahulu bahan-bahan untuk bumbu peyek dihaluskan lalu dicampurkan secara menyeluruh dengan bahan-bahan peyek lainnya termasuk kacang tanah yang telah dikupas kulitnya hingga menjadi adonan peyek kacang yang siap untuk digoreng.

Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Proses pembuatan peyek kacang selengkapnya dapat anda lihat pada ulasan resep cara membuat peyek kacang kriuk berikut ini.

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk

Peyek Kacang

Bahan dan Bumbu

  • Kacang tanah kupas 500 gr
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Tepung beras 350 gr
  • Tepung tapioca ½ sdm
  • Santan kelapa 250 ml
  • Air putih 100 ml
  • Telur ayam 1 butir
  • Air kapur sirih 1 sdm, boleh di skip
  • Daun jeruk 5 helai, boleh di skip
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Langkah Mudah Membuat Peyek Kacang Kriuk

  1. Haluskan bahan untuk bumbu seperti bawang putih dan kemiri dengan cara diulek atau diblender lalu dicampurkan dengan kapur sirih, ketumbar bubuk, dan telur ayam. aduk merata.
  2. Kemudian tambahkan campuran bahan bumbu dengan tepung tapioca, tepung beras, kacang tanah, daun jeruk iris, santan dan air. Aduk sekali lagi sampai semua bahan tercampur merata.
  3. Siapkan penggorengan lalu tuangkan secukupnya campuran bahan peyek pada sisi pinggir penggorengan tersebut sambil disirami minyak panas hingga lepas dari wajannya dan tenggelam ke dalam minyaj panas. Biarkan matang lalu angkat dan tiriskan.

Demikian langkah mudah dalam pembuatan cemilan kriuk renyah peyek kacang. Simpan dalam wadah kedap udara agar kriuk renyahnya tetap awet tahan lama.

Hasil Pencarian:

cara membuat peyek kacang bentuk bulat,peyek,peyek kacang,resep peyek kacang renyah tahan lama,cara membuat peyek kacang,resep peyek kacang,resep peyek kacang bundar,cara buat peyek kacang,resep peyek kacang bulat,tips membuat peyek renyah,
loading...
Resep Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk | Umi Zahra | 4.5