Resep Cara Membuat Roti Soda Ala Irlandia

Resep Cara Membuat Roti Soda Ala Irlandia – Roti merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan bahan lain seperti telur, gula dan baking powder. Umumnya roti dimakan sebagai sajian sarapan cepat di pagi hari atau sebagai makanan pengganjal lapar. Terdapat banyak olahan roti yang dapat dinikmati dengan aneka varian sajian enak seperti hot dog, roti bakar, dan roti dengan selai dan taburan seres.

Jenis-jenis sajian roti yang disebutkan di atas tentunya sudah sering dijumpai dan atau dikonsumsi setiap hari. Namun pernahkan anda menikmati enaknya roti soda? Ya, roti soda adalah olahan tepung terigu dari racikan ala Irlandia. Proses pembuatannya cukup mudah dan bisa coba anda buat di rumah saat senggang. Anda yang mungkin penasaran dan ingin menjajal rasa enaknya bisa mencoba membuatnya sendiri seperti langkah berikut ini.

resep-cara-membuat-roti-soda-ala-irlandia

Lihat Juga :

Resep Roti Soda Panggang

Komposisi (Untuk 1 Papan Roti)

  • Buttermilk 128 gram, pisah menjadi dua
  • kismis emas 190 gram
  • Butter 64 gram, panaskan sampai leleh lalu dibagi dua
  • tepung serba guna 512 gram
  • gula putih 32 gram
  • baking powder 1 sdm
  • baking soda 1 sdt
  • garam ½ sdt
  • Telur ayam 1 butir

Cara Membuat Roti Soda Enak Ala Irlandia

  • Oven dipanaskan dalam suhu mencapai 175ᵒC.
  • Olesi loyang pie (dengan kedalaman 23 cm) dengan minyak.
  • Tuang buttermilk sebanyak 1 sdm ke dalam mangkuk berukuran kecil sedangkan sisanya dituangkan ke dalam wadah mangkuk yang lain lalu diberi campuran kismis emas.
  • Lelehkan butter sebanyak 1 sdm lalu tuangkan ke dalam wadah mangkuk berukuran kecil berisi buttermilk. Aduk merata dan sisihkan.
  • Siapkan mangkuk bersar dan isi dengan garam, baking soda, baking powder, gula dan tepung. Aduk merata merata.
  • Lubangi bagian tengah campuran tepung lalu tuangkan sisa butter dibagian tersebur dan aduk sampai tercampur merata.
  • Tambahkan campuran tepung dengan telur. Aduk merata.
  • Tambahkan campuran tepung dengan campuran buttermilk dan kismis emas. Aduk merata.
  • Kemudian bentuk bulat adonan dan letakkan dalam loyang pie yang sudah diberi olesan minyak. Tepuk adonan bulat dengan tangan hingga sedikit datar.
  • Setelah itu, sayat adonan dengan pisau setebal 1.2 cm lalu tambahkan butter dan buttermilk sebagai toppingnya dan ratakan.
  • Masukkan loyang pie berisi roti tadi ke dalam oven dan panggang sekitar 1 jam lamanya sampai matang. Keluarkan dan biarkan dingin.
  • Roti soda siap dinikmati.

Langkah pembuatan roti soda ini memang cukup banyak sekali tahapannya sehingga diperlukan kesabaran dalam pembuatannya. Semoga resep di atas dapat membantu anda dalam berkreasi roti soda di dapur rumah. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

resep roti soda irlandia,
loading...
Resep Cara Membuat Roti Soda Ala Irlandia | Umi Zahra | 4.5