Resep Cara Membuat Sate Bebek Spesial Lezat

Resep Cara Membuat Sate Bebek Spesial Lezat – Menyantap sate ayam, sate sapi atau sate kambing mungkin sudah terlalu mainstream. Bagaimana kalau sate bebek? Daging bebek juga tak kalah nikmatnya bila dibuat sate. Seperti halnya daging ayam dan daging lainnya, daging bebek yang akan dibuat sate juga harus dilepas dulu dari tulang-tulang yang masih menempel dengan daging, kemudian memotongnya dengan ukuran kecil sedang lalu mencampurkannya dengan bumbu halus. Komposisi bumbu halus untuk sate bebek ini sangat sederhana sekali, yaitu hanya berkomposisikan bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, asam jawa, merica, gula merah dan garam. Sate bebek ini bisa menjadi hidangan menu utama di santapan jam makan keluarga atau suguhan perasman. Selengkapnya mengenai care membuat sate bebek dapat anda lihar di bawah ini.

Resep Cara Membuat Sate Bebek Spesial Lezat

Resep Sate Bebek

Bahan dan Bumbu

  • Daging bebek2 kg
  • Bawang merah 15 butir, haluskan
  • Cabe merah 15 buah, haluskan
  • Bawang putih 2 butir, haluskan
  • Minyak sayur 500 ml
  • Asam jawa, merica, garam dan gula merah secukupnya
  • Tusukan sate secukupnya

Tips dan Cara Membuat Sate Bebek Spesial Lezat

  1. Lepaskan tulang bebek dari dagingnya lalu potong-potong kotak kecil sedang daging bebek. Setelah itu, simpan dalam wadah baskom.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang sudah dihaluskan sampai setengah matang. Angkat dan tuangkan ke dalam potongan daging bebek bersama dengan asam jawa, merica, sisiran gula merah dan garam. Aduk-aduk sampai merata lalu diamkan kurang lebih 4 jam lamanya supaya bumbunya meresap.
  3. Tancapkan potongan daging pada tusukan sate. Cukup 4 potong saja per satu tusukannya supaya tidak terlalu rapat.
  4. Siapkan bara api dan bakar sate bebek samapi matang.
  5. Sajikan sate bebek selagi hangat.

Kualitas daging bebek yang digunakan akan sangat mempengaruhi rasa sate bebek yang dibuat. Pastikan untuk menggunakan daging bebek yang tidak terlalu mudah dan tidak terlalu tua supaya tekstur dagingnya pas dan tidak terlalu alot. Selain itu, melumuri daging bebek dengan air perasa jeruk nipis sebelum mencampurkannya dengan bumbu juga dapat membantu mengurangi bau amis pada daging bebek. Selamat mencoba resep sate bebeknya dan semoga berhasil!

Hasil Pencarian:

  • sate bebek
  • cara membuat sate bebek
  • resep sate bebek
  • resep sate bebek empuk
  • bumbu sate bebek
  • cara membuat sate bebek yg enak dan empuk
  • satebebek
  • cara masak sate sate bebek
  • cara buat sate bebek
  • cara bikin sate bebek
loading...
Resep Cara Membuat Sate Bebek Spesial Lezat | Umi Zahra | 4.5