Resep Cara Membuat Tahu Acar Khas Solo Sedap

Resep Cara Membuat Tahu Acar Khas Solo Sedap – Sepertinya sajian makanan lezat dari bahan dasar tahu memang akan sering sekali dijumpai terutama pada sajian masakan khas nusantara. Salah satu makanan lezat yang menggunakan bahan dasar tahu tersebut adalah tahu acar khas solo. Makanan sekaligus cemilan nikmat dan jajanan enak ini berasal dari kota solo di mana pada tahap penyajiannya tahu acar ini mencampurkan bahan tambahan berupa potongan tempe, mie kuning, sayuran segar dan kuah sedapnya. Bagi yang ingin mencobanya dapat menyajikan tahu acar ini lewat resep cara membuat tahu acar khas solo sedap berikut ini.

Resep Cara Membuat Tahu Acar Khas Solo Sedap
Resep Tahu Acar Solo
Bahan-bahan

  • Tahu cina 3 bh, potong-potong
  • Tempe ¼ kg, potong-potong
  • Mie kuning basah ¼ kg, seduh lalu tiriskan
  • Kol 200 gr, iri-iris
  • Tauge 100 gr, seduh lalu tiriskan
  • Mentimun ¼ kg, potong-potong kotak
  • Tomat merah 150 gr, iris-iris
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah

  • Air bersih 1000 cc, didihkan
  • Kecap manis 50 cc
  • Cuka masak 1 sdm
  • Bawang merah goreng 2 sdm
  • Minyak goreng 1 sdm

Bumbu Halus Masakan

  • Kemiri sangrai 3 pcs
  • Bawang putih 5 pcs
  • Merica utuh ½ sdt
  • Garam dapur 1 sdt
  • Gula merah 3 sdm, sisir halus

Bahan Taburan

  • Kacang tanah goreng 100 gr
  • Seledri cincang 2 sdm

Bahan Pelengkap

  • Acar mentimun secukupnya
  • Irisan cabe rawit secukupnya

Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih

  1. Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang. Angkat lalu tiriskan sejenak.
  2. Sekarang membuat kuahnya dengan cara menumis bahan bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma sedap lalu tambahkan masakan bumbu tersebut dengan air. Aduk merata dan biarkan airnya matang.
  3. Setelah itu, tambahkan masakan dengan cabe rawit dan kecap manis aduk merata dan biarkan kuahnya sampai sedikit menyusut lalu angkat.
  4. Setelah kuah yang dimasak mulai terasa hangat, selanjutnya campurkan bawang goreng dan cuka ke dalam kuah. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Terakhir, ambil piring saji lalu letakan mie kuning yang sudah diseduh di atasnya bersama dengan potongan tahu dan tempe yang telah digoreng kemudian siramkan kuah yang telah dimasak di atas bahan-bahan yang sudah diletakkan di atas piring tersebut.
  6. Tahu acar solo siap disajikan.

Makanan khas solo sedap gurih berupa tahu acar ini dapat tersaji hingga jumlah 6 porsi sajian. Selamat menikmati!

Hasil Pencarian:

  • resep tahu acar
  • tahu acar
  • cara membuat tahu acar
  • tahu acar solo
  • resep tahu acar solo
  • resep tahu acar khas solo
  • bumbu tahu acar
  • cara membuat tahu acar khas solo
  • acar tahu
  • tahu acar khas solo
loading...
Resep Cara Membuat Tahu Acar Khas Solo Sedap | Umi Zahra | 4.5