Resep Cara Mudah Membuat Kolak Candil Enak

Resep Cara Mudah Membuat Kolak Candil Enak – Makanan yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan tepung beras yang dicampurkan dengan bahan gula merah dan santan kelapa kental adalah kolak candil. Kolak candil memiliki tekstur yang kenyal saat dikunyah dengan bentuk bulat seperti kelereng dan rasa manis serta legit dari perpaduan gula merah dan santan namun tetap nikmat saat disantap. Kolak candil juga biasa dihadirkan saat menjelang berbuka puasa di bulan ramadhan atau lebih familiar dengan sebutan takjil buka puasa. Bagi anda yang ingin menghadirkan makanan manis dari kolak candil untuk santapan takjil saat berbuka, selain membelinya di para penjaja kolek, karena pada saat bulan puasa para pedagang kolak akan sering kali kita temui atau mudah sekali untuk ditemukan, anda juga dapat membuatnya di rumah dengan mengikuti langkah penyajian dari resep cara mudah membuat kolak candil enak seperti berikut ini.

Resep Cara Mudah Membuat Kolak Candil Enak

Resep Kolak Candil Ketan

Bahan-bahan Kolak Candil Ketan

  • Tepung ketan putih250 gram
  • Tepung beras putih 75 gram
  • Gula merah 250 gram
  • Daun jeruk purut 10 lembar
  • Air bersih secukupnya

Bahan Saus Santan

  • Santan kelapa kental 500 ml
  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan 1 lembar, cuci bersih

Cara Mudah Membuat Kolak Candil Ketan Kenyal dan Enak

  1. Siapkan satu wadah adonan lalu tuangkan secara bersamaan tepung beras dan tepung ketan tuntuk selanjutnya dicampurkan hingga merata.
  2. Tambahkan campuran tepung dengan air bersih, tuangkan secara perlahan sambil diaduk dan diuleni dengan menggunakan tangan hingga menjadi adonan kalis.
  3. Aduk terus adonan hingga tidak terasa lengket lalu bentuk bulat kecil. Sisihkan. Lakukan berulang sampai adonan habis.
  4. Selanjutnya campurkan air dengan daun jeruk purut dan gula merah lalu rebus sampai mendidih dan aduk merata hingga gula larut dalam air.
  5. Tambahkan rebusan gula merah dengan butiran candil di atas, masak hingga mengambang dan aduk rata.
  6. Berikutnya campurkan santan kelapa kental dengan daun pandan dan garam lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk rata. Pastikan santan tidak pecah saat perebusan.
  7. Tuangkan campuran candil dengan gula merah di atas mangkuk dan tambahkan dengan siraman saus santan. Kolak candil ketan siap dinikmati.

Sajian kolak candil ini akan menjadi sajian nikmat saat takjil berbuka puasa di bulan ramadhan juga santapan nikmat saat santai atau break istirahat kerja. Nikmati sajian kolak candil ini selagi hangat agar aroma dan rasanya tidak berubah. Selamat berbuka!

Hasil Pencarian:

resep bubur ubi,bubur sumsum,cara membuat canil,cara membuat bubur nangka,cara bikin rujak canil,resep sejenis kolak pakai tepung ketan tapi tidak pakai santan,cara membuat camdil dirumah,cara bikin candil ketan,cara membuat kolak canil,cara membuat kolek candil,
Resep Cara Mudah Membuat Kolak Candil Enak | Umi Zahra | 4.5