Resep Cenil Pelangi Kue Basah Tradisional Enak

Resep Cenil Pelangi Kue Basah Tradisional Enak – Cenil adalah nama makanan dari jenis kue tradisional dengan ciri khas warna warni serta taburan parutan kelapa. Waran-warni pada cenil inilah yang membuatnya dikenal dengan sebutan cenil pelangi. Kue ini juga termasuk ke dalam jenis kue basah di mana proses pembuatannya melewati tahap perebusan seperti agar-agar atau puding. Campuran bahan yang direbus matang menghasilkan kue cenil dengan tektur lembut dan kenyal. Karena tidak memakai campuran gula atau pemanis dalam pembuatan adonannya, kue cenil ini hanya berasa tawar saja. Dan untuk membuatnya lebih berselera saat dimakan, anda dapat menambahkan siraman sirup gula dalam penyajiannya agar terasa lebih enak. Saat ini mungkin kue cenil tidak begitu dikenal oleh banyak orang terutama oleh anak-anak sekarang karena sudah jarang ditemui dan banyaknya kue-kue yang tak kalah enak dan lebih modern dari kue cenil kecuali di pasar-pasar tradisional, toko kue atau kedai yang memang masih membuat dan menjajakan kue cenil. Namun dalam berbagai acara tradisional biasanya kue cenil mulai kembali dibuat untuk dijadikan sebagai suguhannya. Bagi anda yang ingin mencoba menyuguhkan cemilan tradisional enak sederhana untuk keluarga di rumah seperti kue cenil ini, ikuti beberapa langkah penyajiannya seperti tertera dalam resep cenil pelangi kue basah tradisional enak berikut ini.

Resep Cenil Pelangi Kue Basah Tradisional Enak

Cenil Pelangi

Komposisi

  • Tepung tapioka 250 gram
  • Pewarna makanan (warna apa saja)
  • Gula merah untuk sirup 100 gram
  • Daun pandan1 lembar
  • Air putih secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya

Cara Mudah Membuat Kue Tradisional Enak Cenil Pelangi

  1. Larutkan sebaigan tepung tapioka dalam air secukupnya. Aduk rata lalu rebus matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Campurkan hasil rebusan larutan tepung tapioka dengan sisa tepung tapioka lalu bagi menjadi beberapa bagian adonan dan campurkan masing-masingnya dengan pewarna makanan sesuai keinginan anda hingga menjadi adonan kue cenil warna-warni.
  3. Sementara itu, buat sirup dengan cara melarutkan gula merah yang telah disisir halus ke dalam air dengan tambahan daun pandan kemudian memasaknya hingga menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin.
  4. Selanjutnya membuat taburan untuk sajian kue cenilnya nanti dengan cara mencampurkan parutan kelapa dengan garam dan mengukusnya sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  5. Adonan kue cenil yang sudah dicampur pewarna makanan kemudian direbus hingga matang. ciri-ciri kue cenil yang direbus sudah matang adalah ketika sudah mengapung ke permukaan air. Angkat lalu tiriskan.
  6. Tata rapih kue cenil yang sudah matang di atas wadah saji lalu beri siraman sirup gula dan taburan parutan kelapa kukus.
  7. Kue cenil pelangi siap disajikan.

Warnanya yang unik dan menarik pasti akan sangat disukai anak-anak. Jadi, selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

  • resep cenil pelangi
  • cara membuat kue cenil pelangi
  • kue cenil pelangi
  • Resep cenel agar agar pelangi
  • cenil pelangi
  • Kue cenil ala makasar
  • cenil agar agar
  • care membuat cenil ayu
  • resep membuat cenil pelangi spesial
  • sejarah kue cenil
loading...
Resep Cenil Pelangi Kue Basah Tradisional Enak | Umi Zahra | 4.5