Resep Garang Asem Ati Ampela Sedap Gurih

Resep Garang Asem Ati Ampela Sedap Gurih – Selain daging ayam yang dapat diolah menjadi berbagai sajian masakan ternyata daleman daging ayam seperti ati amepla pun bisa diolah menjadi sajian masakan yang tak kalah sedap dan gurih. Ati ampela ini dimasak dengan campuran bumbu-bumbu sedap yang ditumis. Masakan dengan bahan utama ati ampela ini juga menjadi menu favorit pada momen special natal dan tahun baru.

Apabila anda ingin menyuguhkan sajian sedap ati ampela di momen special natal dan tahun baru, anda bisa menyajikannya melalui resep garang asem ati ampela sedap gurih seperti berikut ini.

Resep Garang Asem Ati Ampela Sedap Gurih

Resep Garang Asem Ati Ampela

Bahan Garang Asem Ati Ampela

  • Ati ampela, 8 pasang
  • Bawang merah (iris tipis), 5 pcs
  • Bawang putih (iris tipis), 3 pcs
  • Cabe merah besar (buang bijinya dan potong serong), 5 pcs
  • Daun jeruk, 3 lbr
  • Daun salam, 3 lbr
  • Lengkuas (memarkan), 2 cm
  • Kecap asin, ½ sdt
  • Belimbing wuluh (belah dua memanjang), 4 pcs
  • Jahe, 3 cm
  • Kecap manis, 2 sdt
  • Garam dapur, 2 sdt
  • Gula pasir, 2 sdt
  • Minyak goreng (untuk menumis), 1 sdm
  • Air bersih 1.2 liter

Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela

  1. Rebus ati ampela dalam 500 ml air mendidih sampai terasa empuk.
  2. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan berupa ½ sdt garam dapur, 2 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, dan 3 cm jahe. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Sementara itu, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, daun salam dan lengkuas hingga tercium aroma harum.
  4. Tambahkan tumisan bumbu dengan ati ample beserta belimbing waluh, aduk rata.
  5. Kemudian siram dengan air, kecap manis, kecap asin juga taburi dengan garam dapur dan gula pasir untuk rasa yang sedap dan gurih. Aduk rata dan masak hingga matang sempurna. Angkat.
  6. Tuang garang asem ati ample dalam wadah saji dan hidangkan selagi hangat.

Itulah langkah-langkah penyajian hidangan sedap gurih garang asem apti ampela sajian ala dapur rumah. Dapatkan juga resep masakan sedap gurih lainnya hanya di makanajib.com terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

pepes ati ampela asam segar,aneka campuran asem2 ati ampela,bahan brenkes rempelo ati jawa timur,bumbu botok rempelo ati,cara buat garang asem gurih sedap,garang asem rempelo ati yang sedap,masakan aneka ampela ati,resep botok ati ampela,resep nova pepes ati ampela,
loading...
Resep Garang Asem Ati Ampela Sedap Gurih | Umi Zahra | 4.5