Resep Kue Bingka Kentang Nikmat

Resep Kue Bingka Kentang Nikmat – Jenis kue dan cemilan yang satu ini berasal dari kota Banjarmasin, Kalimantan Timur. Pare pelancong dengan destinasi kota ini biasanya pulang dengan membawa oleh-oleh kue bingka kentang yang merupakan kue dan cemilan juga oleh-oleh khas daerah setempat. Kue bingka sendiri terbuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu, santan dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Jadi, bagi anda yang sedang berada di kota Banjarmasin, jangan sampai pulang tidak membawa oleh-oleh kue bingka kentang ya.

Nah, bagi anda yang kebetulan tidak sedang berada di kota Banjarmasin atau memang jauh sekali untuk menuju ke sana tetapi ingin sekali merasakan kelezata bingka kentang ini, anda bisa mencoba membuatnya dengan kreasi ala dapur rumah lewat resep kue bingka kentang nikmat seperti berikut ini.

Resep Kue Bingka Kentang Nikmat

Bahan-bahan Kue Bingka Kentang

  • Kentang kukus halus, 250 gr
  • Tepung terigu, 50 gr
  • Santan instan, 175 cc
  • Kuning telur, 6 pcs
  • Putih telur, 3 pcs
  • Gula pasir halus, 125 gr
  • Vanili, ½ sendok
  • Garam, ½ sdt

Cara Membuat Kue Bingka Kentang

  1. Langkah pertama adalah mengocok telur dengan campuran gula pasir halus, kocok sampai gula larut.
  2. Kemudian tambahkan tepung terigu bersama dengan kentang rebus yang sudah digiling halus, vanili serta garam. Aduk perlahan sapai tercampur merata lalu siram dengan santan instan yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.
  3. Selanjutnya, siapkan loyang untuk memanggang adonan kue bingka kentang. Sebelum digunakan, lumuri terlebih dahulu loyang dengan minyak goreng atau margarin kemudian panaskan di atas api kecil sedang lalu adonan di atasnya dan panggang sampai matang. Lakukan sampai semua adonan kue bingka kentang habis. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan kue bingka kentang dengan hiasan pelengkap kue seperti topping keju, coklat, meises atau pelengkap lainnya sesuai selera anda.

Demikian bahan-bahan dan langkah penyajian kue bingka kentang dengan resep kue dan semilan nikmat bingka kentang. Semoga resep di atas dapat membantu anda dalam menyajikan nikmatnya kue bingka kentang di rumah. Temukan juga resep masakan khas mancanegara ala dapur rumah hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

resep kue,resep kue bingka telur,kue bingka kentang berasal dari,resep bingka kentang kukus,resep muffin kukus,resep kue bingka kukus,cara buat kue,cara bikin kue,cara membuat kue bingka telur,bingka kentang kukus,
loading...
Resep Kue Bingka Kentang Nikmat | Umi Zahra | 4.5