Resep Masakan Ayam Taliwang Harum dan Gurih

Resep Masakan Ayam Taliwang Harum dan Gurih – Pernah mencoba masakan ayam taliwang? Ayam taliwang adalah masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Masakan ini berbahan dasar daging ayam kampong yang dibakar dengan olesan bumbu sedap di atas permukaannya. Anda yang suka dengan olahan daging ayam belum perfect rasanya kalau belum pernah mencicipi masakan ayam taliwang cita rasa nusantara ini.

Masakan ayam taliwang bisa anda jumpai di berbagai restoran dan rumah makan di hampir setiap daerah. Anda juga bisa menghadirkan menu ayam taliwang disajian menu meja makan keluarga anda dengan resep masakan ayam taliwang harum dan gurih seperti berikut ini.

ayam taliwang

Bahan-bahan

• Ayam kampong 1 ekor
• Air jeruk limau 1 ¾ sdt
• Minyak goreng 2 sdm

Bumbu-bumbu dihaluskan

• Cabe merah 5 bh
• Cabe rawit 4 bh
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 5 siung
• Tomat 2 bh
• Terasi 1 sdt
• Kencur 5 sdm
• Gula merah 2 sdt
• Garam 1 sdm
• Minyak goreng 7 sdm untuk menumis

Cara penyajian

  1. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium harum, tambahkan air jeruk limau dan angkat.
  2. Olesi ayam dengan minyak goreng lalu bakar sampai berwarna kecokelatan.
  3. Iris permukaan daging ayam lalu olesi bumbu dan bakar hingga matang, sajikan dengan siraman air jeruk limau.
  4. Siapkan wadah dan ayam taliwang khas Lombok siap disantap.

Itulah resep masakan ayam taliwang khas lombok, Nusa Tenggara Barat. Temukan resep masakan ayam cita rasa nusantara lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

ayam taliwang,gambar masakan taliwang,masakan ayam taliwang,
Resep Masakan Ayam Taliwang Harum dan Gurih | Umi Zahra | 4.5