Resep Memasak Sayur Pare Kuah Santan Lezat

Resep Memasak Sayur Pare Kuah Santan Lezat – Tumbuah dengan daunnya yang merayap dan merambat pada apa saja yang dekat dengannya dan berbuah lonjong dengan kulitnya yang bergelombang juga sering diolah menjadi berbagai masakan serta lalapan adalah pare. Pare atau sebagian orang ada yang menyebutnya dengan sebutan paria adalah tumbuhan yang memiliki rasa pahit namun enak dimakan saat diolah menjadi aneka ragam masakan. Seperti masakan dari bahan utama pare berupa sayur pare kuah santan.

Masakan ini memadukan irisan pare dengan gurihnya santan kelapa serta pelengkap sajian bumbu sedap gurih yang menghasilkan rasa sedap mantap. Sensasi pahitnya akan menambah keunikan dalam kelezatan masakan pare yang satu ini. Kreasikan masakan pare kuah santan di rumah anda untuk hidangan spesial di meja makan keluarga dengan mengikuti saran penyajiannya dari resep cara membuat masakan pare kuah santan lezat berikut ini. Resep Memasak Sayur Pare Kuah Santan Lezat Resep Sayur Pare Sedap Gurih Bahan-bahan Sayur Pare

  • Pare segar 200 gram
  • Santan kelapa 500 cc
  • Tomat merah 1 pcs, iris-iris
  • Daun salam 2 pcs
  • Serai 1 pcs, geprek
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Merica bubuk/halus ¼ sdt
  • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Masakan

  • Bawang putih 3 pcs
  • Bawang merah 5 pcs
  • Cabe merah besar 2 pcs
  • Cabe rawit hijau 10 pcs
  • Kemiri sangrai 3 pcs
  • Kunyit 1 cm
  • Jahe 1 cm

Cara Memasak Sayur Pare Kuah Santan Sedap Gurih

  1. Bersihkan terlebih dahulu bahan-bahan masakan yang akan digunakan agar lebih higienis.
  2. Selanjutnya potong sayuran pare dan pisahkan dari biji-biji yang ada di dalamnya kemudian potong-potong sesuai selera.
  3. Berikutnya, haluskan bahan bumbu masakan lalu masak dengan cara ditumis sampai beraroma sedap. Kemudian disusul dengan bahan lainnya seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk hingga merata dan bahan sayuran menjadi layu.
  4. Setelah itu, campurkan masakan dengan santan kelapa, campur rata dengan diaduk perlahan dan tunggu hingga matang dan meletup-letup.
  5. Setelah bahan-bahan masakan selesai dicampurkan, sekarang saatnya memasukkan penyedap rasa, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk merata dan pastikan rasa masakannya sudah pas. Masak sejenak dan angkat. Sajikan selagi masih terasa hangat agar lebih nikmat.

Karena sayuran pare ini memiliki rasa khas yang berbeda dengan sayuran lainnya berupa rasa pahit, sebaiknya sebelum diolah sayur pare ini dipotong dan diiris setipis mungkin lalu dicuci bersih agar tidak terlalu pahit saat disantap. Selamat menikmati sajian masakan sayur pare kuah santan buatan anda!

Save

Hasil Pencarian:

Resep sayur pare,aneka masakan dari pare,resep pare kuah santan,aneka masakan pare,resep sayur pare santan,resep pare,masak pare,Resep masakan pare,cara memasak sayur pare,resep masak sayur pare,
loading...
Resep Memasak Sayur Pare Kuah Santan Lezat | Umi Zahra | 4.5