Resep Memasak Tongseng Ayam Sedap Spesial

Resep Memasak Tongseng Ayam Sedap Spesial – Menikmati sajian masakan dari olahan daging kambing dengan racikan resep tongseng tentunya pasti sudah pernah atau mungkin sering anda nikmati. Masakan daging bercampur bumbu sedap dan secikit berkuah ini memang terasa sedap mantap, pantas memang jika disukai banyak orang. Hari spesial seperti idul adha di mana banyak daging kambing berlalulalang biasanya dimanfaatkan untuk dimasak menjadi tongseng kambing.

Nah, racikan masakan tongseng ini ternyata tidak hanya berlaku untuk olahan daging kambing sajia melainkan daging ayam juga. Baik ayam kampung atau pun ayam broiler bisa dimasak dengan racikan tongseng. Selain itu, masakan tongseng dengan daging ayam ini bisa menjadi menu harian sedap spesial di meja makan. Anda yang tertarik dan ingin menghadirkan menu harian spesial dengan menu tonseng ayam di jam makan keluarga di rumah, kreasikan sajian masakannya dengan resep tongseng sedap spesial berikut ini. Resep Memasak Tongseng Ayam Sedap Spesial Resep Tongseng Ayam Bahan dan Bumbu

  • Ayam kampung/broiler 1 ekor
  • Kecap manis pedas 7 sdm
  • Air putih 3 gelas
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Cabe rawit merah 2 buah
  • Garam halus secukupnya
  • Kaldu secukupnya
  • Gula pasir 1 sdm
  • Sayur kobis (kol) 4 lembar, iris
  • Tomat segar 1 buah
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah 2 butir
  • Bawah putih 2 butir
  • Lada halus 1 sdt
  • Ketumbar bubuk 1 sdm
  • Daun sereh 1 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Laos 1 lembar

Cara Membuat Masakan Tongseng Ayam Lezat

  1. Ayam yang sudah disembelih kemudian direbus sebentar dalam air panas, angkat lalu cabut bulu-bulunya sampai tersisir semua dan bersih. Kemudian lepas bagian kulit ayam dan potong kotak bagian dagingnya. Sementara bagian kulitnya bisa anda masak atau buang saja, tergantung selera.
  2. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih lalu iris-iris tipis atau cincang.
  3. Bersihkan cabe merah lalu iris-iri dengan posisi menyerong.
  4. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lalu tumis irisan bawang dan cabe tadi sampai beraroma sedap. Kemudian tambahkan tumisan dengan air putih, kecap manis pedas, serta potongan daging ayam. Aduk merata dan masak sampai 20 menit lamanya.
  5. Tambahkan kembali masakan ayam dengan irisan sayur kol dan tomat segar. Aduk merata dan lanjutkan memasak hingga semua bahan masakan matang.
  6. Angkat jika sudah matang dan tongseng ayam siap disajikan.

Menyantap masakan tongseng ayam selagi masih hangat akan lebih berasa gurih dan lezat. Anda juga dapat menambahkan menu masakan lain untuk pelengkap sajian masakan di meja makan supaya lebih meriah. Resep masakan sedap lainnya dapat anda lihat di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

bumbu tongseng ayam,tongseng kulit ayam,
Resep Memasak Tongseng Ayam Sedap Spesial | Umi Zahra | 4.5