Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah

Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah – Kerupuk adalah makanan pelengkap untuk setiap hidangan yang terbuat dari campuran bahan tepung aci dan lainnya yang diproses dengan tahap pengeringan di bawah terik matahari hingga kering lalu dimasak hingga mengembang dan renyah saat dikunyah. Selain itu, ternyata bahan kerupuk ini juga dapat dijadikan sebagai makanan atau cemilan juga jajanan enak berupa seblak. Seblak yang berasal dari bahan utama kerupuk mentah ini diolah dengan merendamnya dalam air bersih lalu memasaknya bersama dengan campuran bumbu halus khas seblak serta sedikit kuah.

Seblak yang nerupakan jajanan khas kota Bandung ini tersaji dalam dua varian penyajian berupa seblak kering dan seblak basah. Jika anda berkeinginan untuk membuat seblak basah seperti jajanan seblak enak khas Bandung ini, anda dapat membuatnya dengan mengikuti langkah penyajian dari resep cara membuat seblak basah enak berikut ini.

Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah

Resep Seblak Basah

Bahan-bahan Seblak Basah

  • Kerupuk aci kuning mentah 200 gram
  • Telur ayam 3 pcs
  • Bakso sapi 5 pcs, iris-iris
  • Sosis sapi 2 btg, iris-iris
  • Bawang daun polong 1 btg, iris-iris
  • Garam dapur, gula pasir, penyedap rasa secukupnya
  • Air dan minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Seblak

  • Bawang merah 5 pcs
  • Bawang putih 2 pcs
  • Kencur 1 cm
  • Cabe rawit merah 15 pcs
  • Air asam jawa 2 sdt
  • Tomat merah 1 pcs

Cara Mudah Membuat Seblak Basah Nikmat

  1. Terlebih dahulu rendam kerupuk kering dalam air agar teksturnya menjadi lembek.
  2. Sementara itu, masak bahan-bahan bumbu yang sudah dihaluskan dengan cara ditumis hingga beraroma sedap, tambahka air secukupnya, aduk merata lalu tambahkan kembali dengan kerupuk aci yang sudah direndam sebelumnya ke dalam masakan bumbu. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkan matang hingga kuahnya menyusut.
  3. Setelah itu, tuangkan kocokan telur ayam ke dalam masakan seblak bersama dengan irisan sosis dan bakso juga irisan bawang daun polong, aduk merata.
  4. Supaya terasa lebih sedap dan gurih, campurkan masakan seblak basah ini dengan bahan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya hingga terasa pas dilidah.
  5. Angkat dan sajikan.

Jajanan seblak basah tentunya akan lebih sering anda temui di daerah Bandung dan sekitarnya karena memang seblak basah ini merupakan jajanan kuliner enak dan sederhana asli kota kembang.

Hasil Pencarian:

seblak,seblak bandung,Seblak basah,resep seblak,resep seblak bandung,jajanan seblak,resep seblak basah,gambar seblak bandung,seblak basah resep,seblak kerupuk,
Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah | Umi Zahra | 4.5