Resep Membuat Kue Rangi Sagu Manis Sederhana

Resep Membuat Kue Rangi Sagu Manis Sederhana – Kue rangi adalah jajanan kue pinggiran jalan atau kaki lima yang digemari oelh banyak kalangan baik muda maupun tua. Namun banyaknya jenis jajanan dari berbagai kue, junk food dan minuman membuat kue rangi semakin tersisihkan dan bahkan hampir sulit untuk dijumpai. Mungkin kalah bersaing atau sudah banyaknya peminat kue tersebut yang beralih ke jajanan yang lebih kekinian.

Meski demikian, selalu ada saja rasa ingin mencoba menikmati kembali manis dan gurihnya kue rangi. Apabila anda termasuk salah satunya, berarti anda harus mencoba racikan kue rangi yang satu ini. Bahan dasarnya adalah tepung sagu yang dipadukan dengana parutan kelapa tua. Sementara kuah sajina menggunakan komposisi dari larutan gula merah dan tepung sagu sehingga bertektur cukup kental dan berasa manis. Berikut ini adalah langkah penyajian kue rangi yang bisa coba anda duplikasikan di dapur rumah.

resep-membuat-kue-rangi-sagu-manis-sederhana

Lihat Juga :

Resep Kue Rangi Sagu

Bahan-bahan (Untuk Kue)

  • 125 cc Air mineral
  • 1 sendok teh garam halus
  • 400 gr tepung sagu
  • 200 gr kelapa (tua) parut

Bahan-bahan (Untuk Saus)

  • 200 cc air mineral
  • 150 gr gula merah, sisir halus
  • 5 sendok teh tepung sagu dilarutkan ke dalam 5 sendok teh air

Cara Membuat Kue Rangi Saru Lengkap Dengan Sausnya

  1. Campurkan bahan-bahan kue hingga menjadi adonan kue dengan terlebih dahulu mencampurkan tepung sagu dengan kelapa parut dan garam. Setelah itu, siram dengan air secara perlahan dan uleni hingga menjadi adonan yang berbutir.
  2. Siapkan cetakan kue rangi, lalu panaskan. Gunakan api sedang saat memanaskan cetakan.
  3. Tuang adonan kue rangi ke dalam cetakan tersebut dan tutup. Tunggu sekitar 5 menit lamanya kemudian angkat dan sisihkan. Begitu seterusnya hingga adonannya habis.
  4. Selanjutnya membuat saus dengan cara melarutkan sisiran gula merah dalam air dan rebus matang.
  5. Masukkan larutan tepung sagu ke dalam rebusan gula merah dan aduk rata hingga mengental. Angkat setelah matang.
  6. Suguhkan kue rangi dengan pelengkap saus gula merah.

Opsi lain untuk pelengkap kue rangi ini dapat menghadirkan gula halus sebagai tambahannya. Hiasan daun pandan juga dapat memperindah tampilan sajiannya. Menikmati kelezatan kue rangi bersama segelas teh hangat di sore hari dapat menjadi momen pas anda saat bersantai. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

  • Bagaimna membuat kue rangi dr sagu ?
loading...
Resep Membuat Kue Rangi Sagu Manis Sederhana | Umi Zahra | 4.5