Resep Membuat Mie Kangkung Betawi Enak Lezat

Resep Membuat Mie Kangkung Betawi Enak Lezat – Menyantap sajian mie rebus dengan kuah pedas gurih dan tambahan suwiran daging ayam mungkin sudah sering anda nikmati. Tapi bagaimana dengan mie kangkung betawi komplit yang satu ini?

Mie kangkung betawi adalah kuliner sedap gurih dari perpaduan mie rebus dengan tambahan sayuran seperti kangkung dan tauge yang juga dilengkapi dengan daging ayam fillet, telur puyuh serta ebi. Kuah gurihnya adalah hasil dari campuran bahan bumbu sedap yang pastinya terasa gurih dilidah dengan paduan rasa pedas manis yang bikin nambah.

Bagi anda yang ingin mencoba menikmati sajian kuliner khas betawi dari mie kangkung ini, berikut kami hadirkan langkah penyajian selengkapnya untuk anda.

Resep Membuat Mie Kangkung Betawi Enak Lezat

Lihat Juga :

Resep Mie Kangkung Betawi Komplit

Bahan-bahan

  • Mie basah 100 gram
  • Tauge 25 gram
  • Kangkung 1 kepal
  • Fillet ayam 100 gram
  • Telur puyuh5 buah, direbus dan dikupas
  • Ebi 1 sendok makan, dihaluskan
  • Bawang putih 1 siung, iris
  • Minyak wijen 1 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Kecap manis pedas gurih 3 sendok makan
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Bawang merah goreng 1 sendok makan
  • Air putih bersih 500 ml
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Merica ½ sendok teh
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Tepung sagu 1 sendok teh, tambahkan sedikit air cupaya encer

Cara Membuat Mie Kangkung Betawi Komplit Pedas Enak Lezat

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan irisan bawang putih ke dalamnya dan tumis hingga aroma sedapnya tercium.
  2. Kemudian tambahkan tumisan irisan bawang putih dengan telur puyuh yang sudah direbus matang dan dikupas kulitnya serta daging ayam fillet. Aduk merata sambil diberi siraman sausn tiram dan kecap manis pedas gurih.
  3. Berikutnya, tuang air ke dalam masakan lalu disusul dengan menambahkan merica, garam dan ebi ke dalam masakan. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Ambil air sagu, irisan daun bawang dan minyak wijen lalu masukkan ke dalam masakan dan aduk merata. Sisihkan setelah matang.
  5. Selanjutnya rebus mie sampai lunak dan tiriskan. Sementara tauge dan kangkung diseduh dengan air panas sampai menjadi layu kemudian tiriskan.
  6. Letakkan mie rebus, kangkung dan tuage yang sudah layu ke dalam mangkuk saji, kemudian siram dengan masakan berkuah yang sudah dimasak sebelumnya.
  7. Hidangkan mie kangkung betawi dengan pelengkap taburan irisan bawang merah goreng.

Demikian langkah sederhana penyajian mie kangkung betawi. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencocba!

Hasil Pencarian:

  • resep mie kangkung
  • resep mie kangkung betawi
loading...
Resep Membuat Mie Kangkung Betawi Enak Lezat | Umi Zahra | 4.5