Resep Membuat Onde Onde Jajanan Spesial Enak

Resep Membuat Onde Onde Jajanan Spesial Enak – Jajanan dari jenis kue sekaligus gorengan dengan bentuk bulat bertabur biji wijen dengan rasa manis serta sisipan kacang hijau gurih di dalamnya adalah onde onde. Kudapan ini biasanya dijajakan bersama jajanan manis lain seperti pisang aroma, molen atau juga roti goreng. Bahan dasar dalam pembuatannya adalah perpaduan dari tepung beras dengan tepung ketan serta beberapa bahan tambahan lain seperti gula dan vanili. Sementara kacang hijau yang menjadi sisipan bahan isi onde onde adalah kacang hijau yang telah direbus matang sampai berasa lunak serta telah dihaluskan dan dicampurkan dengan garam, gula dan vanili sehingga berasa enak gurih.

Tidak begitu sulit sebenarnya dalam membuat kudapan dan jajanan populer seperti onde onde, anda hanya harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bagian kulit onde onde dan bagian isi onde onde. Adapun langkah pembuatannya dapat anda simak selengkapnya dalam resep membuat onde-onde jajanan spesial enak berikut ini.

Resep Membuat Onde-Onde Jajanan Spesial Enak

Kue Onde Onde

Komposisi

  • 250 gr wijen
  • ½ kg tepung ketan
  • 100 gr tepung beras
  • 10 ml air panas
  • ¼ gr gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • 225 gr kacang hijau, tanpa kulit
  • 120 gr gula pasir
  • ½ sdt garam halus
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah Membuat Jajanan Kue Onde Onde Spesial Enak Dengan Isi

  1. Terlebih dahulu buat isi onde onde dengan cara merendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya kurang lebih 4 jam lamanya, kemudian siangi sampai bersih.
  2. Masak kacang hijau yang sudah dibersihkan dengan cara direbus sampai matang dan tidak terasa keras lagi, angkat dan tiriskan.
  3. Tuangkan hasil kacang hijau yang sudah direbus matang ke dalam wadah adonan lalu campurkan dengan garam, gula, dan vanili. Aduk merata dan haluskan.
  4. Campuran kacang hijau yang sudah dihaluskan ini selanjutnya dibentuk bulat kecil dan sisihkan.
  5. Langkah berikutnya adalah membuat kulit onde onde dengan cara mencampurkan tepung beras dengan tepung ketan, lalu tambahkan dengan garam dan vanili. Aduk merata sampai menjadi adonan kulit onde onde.
  6. Ambil air panas lalu siramkan secara perlahan pada adonan kulit onde onde, kemudian aduk dan uleni adonan hingga tercampur rata, kalis serta mudah dibentuk.
  7. Setelah adonan kulit onde onde selesai dibuat, selanjutnya bentuk bulat adonan kulit onde onde dan sisipkan bahan isi dari olahan kacang hijau yang sudah sebelumnya dibuat pada bagian tengah adonan kulit onde onde yang dibentuk bulat. Lakukan tahap ini sampai adonan kulit dan bahan isi onde ondenya habis.
  8. Siapkan wijen dalam wadah lalu gulingkan onde onde ke dalam wadah tersebut hingga butiran biji wijennya menempel pada onde onde.
  9. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng onde onde sampai kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  10. Onde onde sudah selesai dibuat dan siap dinikmati.

Nah, itu dia resep jajanan kue onde ondenya. Selain jajanan enak yang satu ini anda juga bisa mencoba membuat jajanan enak lain seperti molen dan roti goreng. Untuk resep cara membuatnya dapat anda simak langsung di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

onde onde,gambar onde onde,cara membuat onde onde,gambar kue onde,onde onde resep,onde onde telur puyuh,
loading...
Resep Membuat Onde Onde Jajanan Spesial Enak | Umi Zahra | 4.5