Resep Membuat Oseng Oseng Merecon Pedas Lezat

Resep Membuat Oseng Oseng Merecon Pedas Lezat – Oseng oseng merecon adalah jajanan kuliner Jogja yang tersaji dari olahan bagian daging sapi yang dimasak bersama campuran bumbu pedas. Seperti halnya seblak bandung yang menjadi jajanan pedas yang banyak digandrungi para pembeli, begitu halnya dengan oseng oseng merecon ini. Para pedagang kuliner sederhana dengan sensasi pedas yang bikin ketagihan ini biasanya menghadirkan pilihan jajanan antara seblak, oseng oseng merecon dan mie setan level pedas. Harga per porsinya cukup variatif. Dengan kemasan box plastik, per porsinya dihargai antara lima ribu sampai lima belas ribu rupiah tergantung pilihan porsi yang dipesan. Apabila bermaksud membuatnya dengan kreasi ala sendiri di rumah, sebenarnya tidak terlalu repot dan sulit. Seperti halnya membuat masakan tumis biasa, anda tinggal menyiapkan bumbu halus serta bahan utama yang diperlukan dalam pembuatannya. Komposisi bahan dan bumbu serta langkah pembuatannya dapat anda simak pada ulasan resepnya berikut ini.

Resep Membuat Oseng Oseng Merecon Pedas Lezat

Lihat Juga : Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah

Resep Oseng Oseng Merecon Jogja

Bahan yang digunakan:

  • Daging sapi (koyor/tetelan) ½ kg , iris kecil-kecil
  • Daun salam3 lembar
  • Lengkuas 3 cm, iris dan pipihkan
  • Gula merah 5 gram, sisir halus
  • Garam halus sesuai selera
  • Minyak goreng 5 sendok makan
  • Air matang 300 ml

Bumbu halus yang digunakan:

  • Cabe rawit merah 200 gram
  • Cabe merah keriting 50 gram
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 2 cm

Cara Membuat Oseng Oseng Merecon Bumbu Pedas Paling Enak

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, dan irisan lengkuas yang sudah dipipihkan. Orak-arik dan tunggu sampai sedikit matang.
  2. Kemudian tambahkan tumisan bumbu dengan irisan tetelan sapi dan aduk sampai rata.
  3. Siram masakan dengan air matang yang sudah disiapkan. Aduk sekali lagi masakan dan tunggu sampai irisan tetelan sapinya empuk dan matang.
  4. Setelah itu, bubuhi masakan dengan garam, sisiran halus gula merah dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan bumbunya meresap lalu cicipi rasanya. Angkat.
  5. Sajikan oseng-oseng merecon bersama pelengkap irisan bawang merah goreng.

Nah, itu dia langkah mudah membuat santapan pedas lezat oseng-oseng merecon. Silahkan dicoba resepnya dan semoga berhasil.

loading...
Resep Membuat Oseng Oseng Merecon Pedas Lezat | Umi Zahra | 4.5