Resep Membuat Wedang Angsle

Resep Membuat Wedang Angsle – Satu lagi minuman hangat dan sehat khas nusantara, wedang angsle. Minuman ini adalah minuman tradisional khas jawa juga sumatera utara yang menyerupai kolak. Minuman ini dapat anda temui hanya pada malam hari karena para penjual wedang angsle hanya menjajakan jualannya pada malam hari saja. Selain itu, minuman ini memang lebih enak dinikmati pada saat malam hari, saat hujan turun, atau sekedar menghangatkan badan.

Namun anda juga bisa menikmati wedang asle bukan di malam hari saja, siang hari juga bisa, tinggal buat saja seperti resep membuat wedang angsle berikut ini. 

wedang angsle sumatera utara

Bahan-bahan

  • Santan dari ½ butir kelapa
  • Jahe 100 gr, memarkan
  • Air jahe 800 ml
  • Serai 3 btg, memarkan
  • Daun jeruk purut 7 lbr
  • Gula pasir 300 gr
  • Garam ½ sdt

Bahan isian

  • Kacang tanah kupas 75 gr, sangrai
  • Kacang hijau rebus 75 gr
  • Ketan hitam matang 100 gr
  • Roti tawar 5 lbr, potong dadu
  • Pacar cina matang 75 gr

Cara penyajian 

  1. Masak santan, daun jeruk purut, serai, jahe, dan gula pasir sambil diaduk sampai gula meleleh dan mendidih.Kemudian angkat dan saring.
  2. Tuang kacang hijau, kacang tanah, ketan hitam, roti tawar, dan pacar cina,dalam wadah saji.
  3. Lalu siram dengan santan panas ke dalamnya.
  4. Sajikan wedang asle selagi panas.

Mudah dan cepat sekali membuat wedang asle. Paling enak menikmati wedang angsle saat cuaca dingin atau sekedar menghangatkan badan. Temukan resep minuman hangat dan sehat lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

 

Hasil Pencarian:

wedang asle,cara buat asle,resep minuman tradisional sumatera,
loading...
Resep Membuat Wedang Angsle | Umi Zahra | 4.5