Resep Pecel Nikmat Khas Surabaya

Resep Pecel Nikmat Khas Surabaya – Selain Bandung dan Jakarta kota urban lainnya yang begitu mempesona adalah Surabaya. Kota dengan icon buaya dan hiu putih ini memiliki sajian kuliner sedap nikmat, pecel Surabaya. Anda yang sedang melancong ke Surabaya kurang afdhol rasanya jika belum menikmati sedapnya pecel Surabaya.

Pada kesempatan kali ini makanajib.com akan berbagi resep pecel Surabaya khusus bagi anda yang kebetulan jauh sekali dari kota Surabaya dan ingin sekali menikmati sedapnya pecel Surabay. Lewat resep ini anda akan dapat membuat sajian sedap pecel Surabaya ala dapur rumah anda. Simak resep selengkapnya berikut ini.

Resep Pecel Nikmat Khas Surabaya

Resep Pecel Surabaya

Bahan-bahan Pecel Surabaya

  • Potongan kacang panjang rebus, 15 bh
  • Tauge rebus, 150 gr
  • Bayam rebus, 300 gr
  • Irisan kol rebus, 150 gr

Bahan Sambal Pecel Surabaya

  • Kacang tanah goring, 250 gr
  • Air panas, 450 ml
  • Air asam, 1 sdm (1 sdt asam jawa + 2 sdm air)

Bumbu Halus Pecel Surabaya

  • Bawang putih goring, 4 siung
  • Cabe merah keriting rebus , 4 bh
  • Cabe merah keriting rebus, 6 bh
  • Daun jeruk, 6 lbr
  • Garam ½ sdm
  • Irisan halus gula merah, 100 gr
  • Kencur, 6 cm
  • Terasi goreng, 1 sdt

Bahan Pelengkap Pecel Surabaya

  • Rempeyek kacang, 6 bh

Cara Membuat Pecel Surabaya

  1. Terlebih dahulu buat sambal pecel dengan cara: kacang tanah yang sudah dikuliti dan digoreng dihaluskan dengan bahan-bahan halus lainnya.
  2. Siram dengan air asam dan air panas. Aduk sampai tercamupr merata.
  3. Siapkan pirinf saji lalu letakan rapi tauge, kol, bayam, dan potongan kacang panjang rebus di atasnya, kemudian siram dengan sambal pecel yang telah di buat di atas.
  4. Sajikan bersama nasi pulen hangat dan kriuk renyah rempeyek kacang.

Itu dia resep pecel Surabaya dengan tampilan sederhana namun nikmat menggoda. Dapatkan resep masakan nikmat khas daerah lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Hasil Pencarian:

gambar pecel,Resep pecel surabaya,resep nasi pecel surabaya,resep membuat pecel surabaya,bumbu pecel surabaya,pecel suroboyo,cara bikin pecel,pecel surabaya,cara membuat bumbu pecel Surabaya,resep bumbu pecel surabaya,
loading...
Resep Pecel Nikmat Khas Surabaya | Umi Zahra | 4.5