Resep Rawon Daging Masakan Nusantara Khas Surabaya

Resep Rawon Daging Masakan Nusantara Khas Surabaya – Komposisi di bawah ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi rawon daging sapi. Rawon adalah jenis masakan nusantara khas kota berlambang buaya dan hiu putih, benar sekali, Surabaya. Jika anda tengah jalan-jalan ke kota Surabaya, rasanya belum sempurna jika anada belum menikmati masakan selera nusantara yang satu ini. So, let get Rawon to eat.

Bahan-bahan:

  • Daging sapi 300 gr, dipotong-potong
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun salam 2 lbr
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Lengkuas 2 cm, dimemarkan
  • Air 6 gelas
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak Goreng (untuk menumis)

Bumbu-bumbu (dihaluskan):

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Kluwek 5 buah, ambil isinya
  • Cabe merah 2 buah, buang isinya

Pelengkap sajian:

  • Kerupuk
  • Telur Asin
  • Toge muda pendek putih
  • Sambal

Sajian masakan nusantara khas Surabaya ini juga bisa anda hadirkan di menu meja makan keluarga tanpa harus jauh-jauh ke Surabaya. Anda bisa memasaknya dengan resep rawon daging masakan nusantara khas Surabaya yang bakal makanajib.com sajikan berikut ini.

resep-rawon-setan

Cara membuat masakan rawon:

  • Tuangkan minyak goreng ke atas wajan sebanyak 2 sendok makan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma harumnya. Taburkan garam dan merica secukupnya.
  • Kemudian tuangkan air sebanayak 6 gelas ke dalam panci, masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan daging lalu rebus hinggadaging terasa empuk lalu tambahkan air secukupnya.

Saran dalam penyajian:

  • Jika akan menuangkannya pada mangkuk, masukan toge lalu siram dengan kuah dagingnya.
  • Jika ingin menyantapnya dengan nasi, tuangkan nasi di atas piring, taburi toga dan siram dengan kuah dan daging.

Paling ajib menyantap nasi rawon dengan hidangan pelengkap seperti sambal, kerupuk dan telur asin. Tentunya lebih ajib lagi menyantap nasi rawon bersama keluarga tercinta.

Temukan berbagai resep masakan khas nusantara lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

menu nusantara,masakan nusantara resep rawon,
Resep Rawon Daging Masakan Nusantara Khas Surabaya | Umi Zahra | 4.5