Resep Sosis Solo Hidangan Special Nikmat

Resep Sosis Solo Hidangan Special Nikmat – Varian risoles yang bisa anda hidangkan sebagai pengganti sajian kue kering adalah sosis solo. Hidangan finger food ini ringan diperut sehingga pas jika disajikan sebagai menu hidangan pembuka atau appetizer untuk keluarga dan para tamu.

Sosis solo ini dapat diolah dalam sajian sosis goreng dan sosis basah di mana sosis kering gulungan dadarnya kembali digoreng sampai setengah kering sedangkan untuk sosis basah finger food ini bisa langsung disajikan setelah digulung. Untuk membuatnya anda dapat menyimak sajian resep sosis solo berikut ini.

Resep Sosis Solo Hidangan Special Nikmat

Resep Sosis Solo

Bahan-bahan Sosis Solo

  • Tepung terigu, 200 gram
  • Telur ayam, 4 butir
  • Air bersih, 200 ml
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi Sosis Solo

  • Daging giling, 300 gram
  • Bawang putih (haluskan), 2 siung
  • Merica bubuk, 1 sdt
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Gula pasir, 1 sdm
  • Daun bawang (iris), 2 sdm
  • Minyak goreng, 2 sdm
  • Air bersih, 100 ml

Cara Membuat Sosis Solo

  1. Tuang dalam wadah adonan tepung terigu, telur garam serta air, aduk merata hingga kalis. Lalu dadar dengan menggunakan wajan anti lengket.
  2. Selanjutnya, masak bumbu dengan vara ditumis hingga tercium aroma harum. Tambahkan daging serta air dan masak sampai air mendidih dan menyusut dengan menggunakan api sedang. Kemudian tambahkan kembali dengan daun bawang dan masak sampai mongering.
  3. Berikutnya siapkan dadar dan beri bahan isi daging lalu gulung dann rekatkan bagian ujungnya dengan menggunakan larutan sagu. Sisihkan.
  4. Terakhir, goreng sosis hingga matang di atas api sedang.
  5. Sosis solo siap disajikan bersama dengan cabe rawit.

Agar sosis basah anda tidak cepat basi, tuang sosis basah dalam mangkuk tahan panas kemudian kukus hingga 10 menit lamanya. Maka sosis basah anda fresh dan bertahan hingga 24 jam lamanya. Bahan-bahan yang disiapkan di atas dapat disajikan dalam jumlah 30 porsi sajian. Untuk jumlah yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan-bahan sesuai kebutuhan.

Demikian langkah penyajian sosis dari resep sosis solo hidangan special nikmat ala dapur rumah. Dapatkan resep sajian nikma sedap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Hasil Pencarian:

sosis solo,resep sosis solo kukus,sosis basah,resep sosis basah,resep sosis solo,cara membuat sosis basah,sosis solo kukus,resep sosis solo basah,sosis basah solo,resep sosis basah solo,
Resep Sosis Solo Hidangan Special Nikmat | Umi Zahra | 4.5