Resep Trancam Khas Jawa Tengah Sehat Segar

Resep Trancam Khas Jawa Tengah Sehat SegarSayuran merupakan makanan sehat dan bagus untuk kesehatan tubuh. Kali ini kami akan berbagi resep makanan yang dibuat dari sayuran masih mentah. Makanan ini adalah khas dari Jawa Tengah bernama trancam, yaitu makanan yang dibuat dari potongan sayuran yang dipadukan dengan parutan kelapa serta bumbu rempah lain sehingga menghasilkan rasa yang enak, segar serta sehat untuk tubuh. Terlintas makanan ini hampir mirip dengan urap, tetapi ada sedikit perbedaan dari kedua makanan tesebut.

Trancam sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah, di sana olahan sayuran fresh ini dijadikan sebagai pendamping nasi atau bisa juga dijadikan cemilan segar layaknya salad. Makanan sehat ini juga mirip sekali dengan karedok khas Sunda, Jawa Barat tetapi tidak menggunakan bumbu sambal kacang dalam penyajiannya.

Agar rasanya lebih nikmat anda bisa menambahkan bahan pelengkap kedalam trancam seperti potongan ati ampela ayam yang telah digoreng. Selain penyajiannya yang mudah, bahan-bahannya juga gampang sekali untuk didapatkan. Bagi anda yang tertarik dan ingin menghadirkan salad tradisional trancam ala Jawa Tengah, berikut kami hadirkan langkah penyajian selengkapnya untuk anda.

resep-membuat-trancam-segar-dan-sehat-khas-jawa-tengah

Lihat Juga :

Resep Trancam Sederhana

Bahan-bahan :

  • Kacang panjang sebanyak 1 genggam, cuci dan potong tipis
  • Timun segar sebanyak 3 bh, keluarkan bijinya daan potong kecil bentuk dadu
  • Tauge sebanyak 100 gr, cuci
  • Kol sebanyak 100 gr, iris halus
  • Kelapa parut sebanyak 250 gr, kukus
  • Petai cina sebanyak 25 gr (jika suka)
  • Daun kemangi sebanyak 3 btg, petiki daunnya

Bahan bumbu haluskan :

  • Cabai merah sebanyak 1 bh
  • Cabai rawit merah sebanyak 4 bh
  • Kencur sebanyak 2 cm
  • Bawang putih sebanyak 3 btr
  • Terasi sebanyak 1 sdt
  • Daun jeruk sebanyak 4 lmbr
  • Gula merah sebanyak 1 ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 ¼ sdt

Cara Membuat Salad Tradisional Trancam Enak dan Sehat

  1. Sediakan wadah lalu masukan parutan kelapa yang telah di kukus, bumbu halus, aduk hingga merata.
  2. Masukan potongan sayuran, aduk hingga merata ke wadah yang berbeda, kemudian tambahkan campuran parutan kelapa dan bumbu halus, aduk rata.
  3. Terancam siap untuk disajikan dan dinikmati.

Makanan segar ini cocok sekali bagi anda yang suka dengan olahan sayuran. Cara yang begitu mudah dan tidak memerlukan api serta waktu yang lama. Hadirkan salad tradisional trancam khas Jawa Tengah sebagai menu utama atau menu pelengkap di jam makan keluarga. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

resep trancam jawa tengah,resep trancam khas solo,resep trancam solo,trancam,resep trancam,trancam solo,www bumbutrancam,resep membuat trancam khas jateng,resep masakan trancam timun,masakan trancam jawa,
loading...
Resep Trancam Khas Jawa Tengah Sehat Segar | Zakia Hawa | 4.5