Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah

Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah – Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat anda nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik itu seblak kering ataupun seblak basah. Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar kerupuk. Kerupuk yang dipilih bisa berupa kerupuk udang atau juga kerupuk bawang.

Perbedaan dari keduanya hanyalah dari langkah penyajiannya saja. Jika pada seblak basah kerupuk yang akan dimasak direndam dan direbus terlebih dahulu sampai lembek, maka untuk seblak kering kerupuk yang akan dimasak langung digoreng bersama dengan bumbu halus hingga merekah. Kehati-hatian tentunya diperlukan sekali pada saat penggorengan seblak kering ini agar tidak gosong yang justru akan menjadikan seblak ini terasa pahit.

Adapun untuk penyedap yang digunakan pada seblak kering dapat berupa rasa barbeque, keju, manis pedas dan lain sebagainya. Perbedaan lainnya antara seblak kering dengan seblak basah adalah ketahanannya. Seblak basah hanya dapat bertahan selama beberapa jam saja atau tidak lebih dari satu hari. Sedangkan seblak kering asalkan disimpan dalam wadah kedap udara akan bertahan cukup lama dan kerenyahannya pun akan bertahan cukup lama. Pembuatan cemilan pedas renyah dari seblak kering ini dapat anda lihat pada ulasan cara membuat cemilan seblak kering pedas renyah berikut ini.

Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah

Lihat Juga : Resep Membuat Jajanan Enak Seblak Basah

Resep Seblak Kering Pedas Renyah

Bahan-bahan

  • 1 ons kerupuk bawang
  • 1 butir bawang putih
  • 2 butir bawang Merah
  • Cabe rawit dan kencur secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur.
  2. Kemudian tumis campuran bumbu halus ini bersama dengan kerupuk bawang. Aduk sampai kerupuknya merekah dan tercampur dengan bumbu halus.
  3. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
  4. Siapkan toples dan masukkan kerupuk yang sudah digoreng matang ke dalam wadah tersebut. taburi dengan penyedap lalu tutup rapat dan kocok-kocok agar bumbu penyedapnya tercampur merata.
  5. Seblak kering sudah jadi dan siap disuguhkan.

Tahap penggorengan kerupuk harus dilakukan dengan teliti dan hati-hati supaya tingkat kematangannya pas dan tidak menjadi gosong. Penyedap yang digunakan dapat anda tentukan sendiri sesuai selera.

cara membuat seblak kering,seblak kering,resep seblak kering,cara bikin seblak kering,cara membuat seblak kerupuk kering,cara membuat seblak kering yang enak,cara buat seblak kering,resep membuat seblak kering,cara membuat kerupuk seblak kering,cara membuat seblak kering pedas,
Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah | Umi Zahra | 4.5