Cara Membuat Jap Chae Masakan Korea Lezat

Cara Membuat Jap Chae Masakan Korea Lezat – Korea sepertinya memang identik sekali dengan sajian masakan berbahan mie seperti sajian pada jap chae. Jika di Indonesia terdapat mie goreng dari mie kuning rebus yang digoreng bersama aneka irisan sayuran, maka korea pun memiliki sajian jap chae.

Jap chae yang memiliki arti campuran dari bahasa hanji ini memang berkomposisikan campuran potongan sayuran seperti bawang bombay, paprika, daun kucai, wortel serta tambahan daging sapi cincang dan suun atau dangmyeon.

Pembuatan jap chae ini persisi seperti mie goreng di mana suun atau dangmyeon direbus hingga mengembang lalu ditiriskan dan selanjutnya dicampurkan dengan tumisan sayuran. Pada tahap akhir penggorengan, jap chae ini ditambahkan dengan bahan bumbu seperti kecap, minyak wijen, gula, garam dan merica. Dan pada penyajiannya disajikan dengan taburan biji wijen sangrai. Berikut adalah ulasan selengkapnya mengenai langkah pembuatan masakan korea jap chae dari sajian cara membuat jap chae masakan korea lezat.

Cara Membuat Jap Chae Masakan Korea Lezat

Resep Jap Chae

Bahan-bahan

  • Suun Korea (dangmyeon), 250 gr
  • Minyak sayur, 2 sdm
  • Bawang putih, cincang halus, 7 siung
  • Daging sapi cincang, 100 gr
  • Biji wijen sangrai, 1 sdm
  • Bawang Bombay, 200 gr,
  • Wortel, 150 gr, potong korek api
  • Paprika merah, 100 gr,
  • Paprika hijau, 100 gr,
  • Daun kucai, 30 gr,
  • Jamur kuping kering, rebus, 50 gr,

Bumbu-bumbu

  • Kecap asin, 1½ sdm
  • Minyak wijen, 1 sdm
  • Gula pasir, 2 sdt
  • Garam halus, 1 sdt
  • Merica putih bubuk, 1 sdt
  • Kecap manis, 1 sdt

Cara Membuat Masakan Enak Jap Chae Khas Korea

  1. Rebus suun korea (dangmyeon) sampai matang dan merekah, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Sementara itu, cincang bawang putih dan masak sampai mengeluarkan aroma sedap.
  3. Kemudian tambahkan masakan bawang putih dengan daging sapi cincang. Aduk merata dan tunggu sampai masakan matang.
  4. Berikutnya, tambahkan kembali masakan dengan daun kuping kering rebus, daun kucai, paprika hijau, paprika merah, potongan wortel, dan bawang bomba. Aduk merata.
  5. Setelah itu, tambahkan masakan dengan suun (dangmyeon) disusul dengan bumbu seperti kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam halus, merica putih bubuk dan kecap manis. Aduk kembali masakan sampai merata.
  6. Angkat dan hidangkan bersama pelengkap taburan biji wijen sangrai.

Itulah masakan mie plus sayuran jap chae ala korea. Semoga resep jap chae ini dapat membantu anda dalam membuat masakan korean food jap chae di dapur kesayangan anda.

resep japchae,cara membuat japchae,japchae,resep japchae korea,resep japchae asli korea,cara membuat japchae korea,japchae resep,japchae korea,cara buat japchae,cara membuat japchae ala korea,
Cara Membuat Jap Chae Masakan Korea Lezat | Umi Zahra | 4.5