Cara Membuat Kue Beras Nikmat Khas Korea

Cara Membuat Kue Beras Nikmat Khas Korea – Sajian sedap khas korea lainnya yang juga dapat anda coba untuk dinikmati bersama keluarga adalah tteokbokki. Tteokbokki merupakan sajian olahan yang biasa dijajakan di korea sana sebagai cemilan dan terbuat dari bahan dasar berupa tepung beras dan minyak wijen. Selain itu, dalam opembuatannya tteokbokki juga menambahkan campuran bahan tumisan dan bumbu lain pada proses pembuatannya.

Tteokbokki ini sepertinya wajib anda coba dan jangan sampai anda lewatkan jika sedang melancong ke korea selatan sana. Namun bagi anda yang belum berkesempatan melancong ke sana tetap dapat mencoba menikmati tteokbokki kue beras khas korea ini yaitu dengan cara membuatnya sendiri di rumah. Bahan, resep serta cara penyajiannya dapat anda simak dalam sajian cara membuat kue beras nikmat khas korea seperti di bawah ini.

Cara Membuat Kue Beras Nikmat Khas Korea

Resep Kue Beras Tteokbokki

Komposisi

Untuk Garaetteok

  • Tepung beras 350 gr, kualitas bagus
  • Air putih bersih 120 gr
  • Minyak wijen 4 sdm

Untuk Tumisan

  • Bawang bombay ½ bh
  • Cabe merah 1 bh, iris-iris
  • Cabe hijau 1 bh, iris-iris
  • Wortel segar 35 gr
  • Minyak wijen 1 sdm

Untuk Bumbu

  • Pasta Cae (korean) atau gochujang 2 sdm
  • Cabe bubuk 1 sdm
  • Bawang putih 1 bh, iris halus
  • Gula pasir 1 sdm
  • Kaldu rasa daging sapi 3 sdm
  • Minyak wijen secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Biji wijen secukupnya, untuk pelengkap sajian
  • Bawang daun secukupnya, iris-iris untuk pelengkap sajian

Cara Membuat Kue Beras Tteokbokki Nikmat Khas Korea

  1. Untuk garaetteok yang sudah disiapkan dibuat dengan cara mencampurkan bahan berupa air dan tepung beras. Aduk merata dengan menggunakan tangan hingga kalis.
  2. Kemudian campuran tepung beras yang telah menjadi adonan ini selanjutnya dibentuk silinder dan memanjang dengan tambahan olesan minyak wijen supaya adonan tidak terasa lengket. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah dibentuk silinder panjang dan ditambahkan campuran minyak wijen ini ke dalam pengukusan. Tunggu sampai adonan menjadi matang. Supaya adonan tidak mengeras, oleskan juga minyak wijen pada bagian permukaan adonan kemudian sisihkan.
  3. Berikutnya masakn bahan untuk tumisan hingga mengeluarkan aroma sedap. Tambahkan ke dalamnya bahan lain seperti bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan wortel segar. Aduk-aduk masakan sampai merata.
  4. Setelah itu, tambahkan masakan tumisan tadi dengan garaetteok yang sudah dibuat kemudian aduk merata hingga semua bahan menyatu. Sebelum diangkat, tambahkan terlebih dahulu bahan tambahan lainnya berupa biji wijen dan irisan bawang daun.
  5. Angkat dan sajikan.

Itulah langkah-langkah dalam pembuatan sajian khas korea berupa kue beras tteokbokki dari resep cara membuat kue beras nikmat khas korea.

resep kue beras manis korea,cara membuat kue beras manis khas korea,cara membuat kue beras manis,kue beras korea (tteok) atau mochi,kue beras manis korea,cara membuat kue beras manis korea,kue beras manis,resep kue beras manis,cara membuat kue beras manis ala korea,cara membuat kue beras korea,
Cara Membuat Kue Beras Nikmat Khas Korea | Umi Zahra | 4.5