Nasi Timbel Daging Sajian Khas Nusantara

Nasi Timbel Daging Sajian Khas Nusantara – Dari berbagai jenis hidangan nasi yang ada, salah satunya adalah Nasi Timbel. Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan menggunakan dauin pisang yang telah di hangatkan diatas api supaya daun melayu dan tidak mudah sobek. Daun ini kemudian di sobek sesuai ukuran yang dibutuhkan untuk membungkus nasi dan disebutlah nasi timbel.

Di dataran sunda nama makanan nasi timbel bukan lagi menu langka, hampir disetiap sajian menu rumah makan atau lesehan menyediakan menu makan nasi timbel. Terlihat biasa saja namun nasi timbel ini justru memiliki sensasi berbeda. Uap yang keluar ketika membuka nasi timbel membuat rangsangan edifikasi tersendiri bagi lidah anda. Selain itu, manfaat dari daun pisang yang memiliki kandungan polifenol yang merupakan antioksidan alami untuk menangkal radikal bebas dan anti bakteri menjadikan makanan yang dibungkusnya aman dan higienis.

Nasi timbel biasanya ditemani sambal terasi atau sambal segar, sayur asam, ayam bakar atau goreng, tahu dan tempe goreng atau bakar, lalapan, dan lain-lainnya. Sajian menu nasi timbel juga bisa anda hadirkan di menu makan siang atau makan malam keluarga anda. Cara pembuatan Nasi Timbel Daging Sajian Khas Nusantara ini sangatlah mudah. Anda cukup mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan beberapa langkah seperti yang akan diulas oleh makanajib.com berikut ini.

timbel

Persiapkan bahan-bahan seperti:
• Nasi putih 150 gr
• Rebusan daging sapi 125 gr
• Belahan dada ayam.
• Air asam jawa sebanyak 4 sdm
• Minyak goreng
• Helaian daun pisang sebagai pembungkus

Persiapkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan seperti:
• Bawang merah sebanyak 5 siung
• ketumbar Sebanyak ¼ sdm
• Jintan sebanyak ¼ sdm
• Butiran merica sebanyak ½ sdm
• Garam halus sebanyak ½ sdm

Setelah bahan dan bumbu siap, selanjutnya adalah proses penyajian dengan cara:
• Langkah pertama. Ulek atau blander bumbu-bumbu yang disiapkan tadi.
• Selanjutnya, Masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam wadah atau baskom kecil kemudian masukan daging sapi, ayam dan air asam jawa, aduk dan biarkan sekitar 1 jam sampai bumbu meresap secara merata.
• Setelah bumbu meresap, daging sapid an ayam tadi digoreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
• Siapkan nasi dan daun pisang. Bungkus nasi dengan daun pisang, kepal-kepal hingga membentuk seperti bulatan-bulatan. Setelah itu kukus nasi sampai hangat
• Nasi timbel daging khas nusantara siap disajikan bersama lauk-pauk dan lalapan juga sambal terasi atau sambal peda segar.

Segera siapkan sajian menu Nasi Timbel Daging Khas Nusantara sebelum jam makan tiba dengan langkah-langkah penyajian seperti di atas. Pastikan hidangannya disajikan selagi panas ya.

nasi timbel komplit,nasi timbel suhu penyajian,
Nasi Timbel Daging Sajian Khas Nusantara | Umi Zahra | 4.5