Resep Asinan Bogor Cemilan Segar Nikmat

Resep Asinan Bogor Cemilan Segar Nikmat – Sajian cemilan sehat dan segar namun tidak begitu berat di perut alias tidak terlalu mengenyangkan adalah asinan bogor. Cemilan yang sering dinikmati kala habis ramadhan atau setelah satu bulan lamanya berpuasa biasanya mulai memanjakan lidah kembali dengan cemilan-cemilan nikmat seperti salah satunya asinan bogor ini. Cemilan yang terbuat dari bahan sayur-sayuran serta bumbu sedap gurih yang disajikan secara fresh ini benar-benar menyuguhkan cita rasa kesegaran khas dari kebaikan sayuran. Seperti apa nikmatnya cemilan segar asinan bogor? Simak resep asinan bogor cemilan segar nikmat selengkapnya berikut ini.

Resep Asinan Bogor Cemilan Segar Nikmat

Resep Asinan Bogor

Bahan Utama Asinan Bogor

  • Mentimun muda, 250 gram
  • Kol (iris halus), 200 gram
  • Wortel (serut kasar), 20 gram
  • Tauge (bersihkan akarnya), 200 gram
  • Daun selada keriting (iris 2 cm), 200 gram
  • Tahu gepeng kuning (kuku, potong dadu 1cm), 200 gram
  • Nanas (potong dadu 1cm), 200 gram
  • Sawi asin (iris 1 cm), 100 gram
  • Kerupuk mie, 5 buah
  • Kacang tanah goreng (untuk taburan), 50 gram

Bumbu Kuah Asinan Bogor

  • Gula pasir, 75 gram
  • Cabe merah giling, 1 sdt
  • Cuka, 1 sdt
  • Air matang, 100 ml

Bahan Saus Asinan Bogor

  • Kacang tanah garing (haluskan), 50 gram
  • Ebi, 25 gram
  • Cabe merah giling, 2 sdm
  • Gula pasir, 50 gram
  • Garam, 1 sdt
  • Air matang, 200 ml

Cara Membuat Cemilan Segar Asinan Bogor

  1. Untuk bumbu kuah dibuat dengan cara menuang dan mencampurkan semua bahan bumbu kuah ke dalam wadah yang cukup besar, lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukkan semua bahan utama asinan bogor selain daun selada ke dalam wadah berisi kuah asinan bogor, lalu rendam hingga setengah jam lamanya agar bumbu dapat meresap sempurna.
  2. Untuk saus asinan bogor dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan saus yang sudah dihaluskan dan menambahkannya air, lalu aduk-aduk hingga merata.
  3. Setelah itu, tata rapih daun salad di atas piring saji, lalu tuang bahan utama asinan bogor yang sudah direndam tadi di bagian atas salad dengan tambahan sus kacang gurih. Asinan bogor siap disajikan bersama dengan kriuk kerupuk mie.

Bahan-bahan yang disiapkan di atas dapat dibuat menjadi asinan bogor dalam jumlah 5 porsi sajian dan untuk jumlah porsi yang lebih banyak lagi anda dapat menambahkan bahan-bahan asinan bogor sesuai kebutuhan. Dapatkan sajian resep cemilan segar lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

resep cemilan asinan,
Resep Asinan Bogor Cemilan Segar Nikmat | Umi Zahra | 4.5