Resep Ayam Goreng Serundeng Sedap Gurih

Resep Ayam Goreng Serundeng Sedap Gurih – Bagi anda foodlovers yang tidak begitu menyukai masakan dari olahan daging kambing dan sapi dapat memilih masakan dari olahan daging ayam sebagai sajian hidangan sedap untuk menu makan anda bersama keluarga tercinta. Masakan dari olahan daging ayam yang dapat anda pilih salah satunya adalah masakan ayam goreng serungdeng dengan cita rasa sedap gurih. Nah, seperti apa sajian olahan daging ayam ini, simak resep ayam goreng serundeng sedap gurih selengkapnya berikut ini.

Resep Ayam Goreng Serundeng Sedap Gurih

Resep Ayam Goreng Serundeng

Bahan-bahan Ayam Goreng Serundeng

  • Ayam kampung (bersihkan, potong-potong), 1 ekor
  • Air kelapa muda, ½ liter
  • Kelapa parut, 300 gram
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Goreng Serundeng

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Ketumbar, 1 sdm
  • Gula merah iris, 2 sdm
  • Garam dapur, 1 sdm
  • Daun salam, 2 lembar
  • Lengkuas (memarkan), 3 cm
  • Air asam, 2 sdm

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

  1. Masak semua campuran bahan dan bumbu (selain ayam dan minyak goreng) dengan cara direbus sampai mendidih.
  2. Kemudian tambahkan rebusan dengan daging ayam yang sudah dipotong-potong, ungkep di atas api kecil hingga daging matang dan tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sisihkan bumbu.
  3. Selanjutnya, ayam yang sudah diungkep di atas digoreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Terakhir, masak kembali sisa bumbu dengan cara ditumis sampai menjadi serundeng. Angkat .
  5. Sajikan ayam goreng bersama dengan tumisan bumbu serundeng.

Sajian ayam goreng serundeng yang disiapkan di atas dapat tersaji dalam jumlah 8 porsi sajian. Anda dapat menambahkan bahan dan bumbu untuk jumlah porsi yang lebih banyak lagi.

Demikian proses penyajian ayam goreng dari resep ayam goreng serundeng sedap gurih masakan ala dapur rumah. Dapatkan juga resep masakan sedap gurih lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Resep Ayam serundeng,ayam serundeng,resep ayam serundeng basah,cara membuat ayam serundeng basah,resep serundeng ayam basah,
Resep Ayam Goreng Serundeng Sedap Gurih | Umi Zahra | 4.5