Resep Cara Masak Pecel Udang Pedas Spesial

Resep Cara Masak Pecel Udang Pedas Spesial – Hidangan yang tentunya enyuguhkan cita rasa enak dan lezat selain dari masakan sayuran, ikan dan daging ada juga dari masakan seafood berupa udang. Udang ini disajikan dengan proses pengolahan ala racikan pecel dan terjadi dalam hidangan masakan pecel udang. Bukan hanya itu, pada tahap peracikan masakan ini juga dicampurkan bahan bumbu pedas yang sudah pasti akan menambah kelezatan rasa sajiannya sehingga menjadi hidangan sedap spesial. Jika anda muali bosan dengan suguhan masakan pecel lele, ayam atau bebek, anda tentunya dapat mencoba menghadirkan menu pecel udang yang satu ini. Untuk dapat menyajikannya anda dapat mengikui langkah penyajiannya melalui resep cara membuat masakan pecel udang pedas spesial berikut ini.

Resep Membuat Masakan Pecel Udang Pedas Spesial

Resep Pecel Udang Pedas Spesial

Bahan-bahan Pecel Udang

  • Udang fresh 300 gram
  • Ketumbar bubuk/halus 1 sdt
  • Garam halus 1 sdt
  • Penyedap rasa/vetsin ½ sdt
  • Bawang putih 2 pcs, ulek halus
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Sambal Pecel Udang

  • Cabe rawit hijau 10 pcs
  • Cabe merah besar 1 pcs
  • Bawang putih 2 pcs
  • Bawang merah 5 pcs
  • Garam dapur 1 sdt
  • Penyedap rasa/vetsin ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Tomat merah segar 1 pcs

Cara Membuat Pecel Udang Nikmat Gurih

  1. Haluskan bahan bumbu masakan, tambahkan dengan penyedap rasa/vetsin, ketumbar bubuk/halus, dan garam, aduk merata lalu tambahkan kembali dengan udang yang sudah dibersihkan sebelumnya . setelah itu, biarkan hingga 5 menit lamanya.
  2. Berikutnya siapkan bahan sambal pecel udang, campur jadi satu (selain penyedap rasa, gula dan garam), kemudian goreng sampai matang. Angkat.
  3. Setelah itu, campurkan sambal pecel goreng dengan penyedap rasa, gula dan gara, lalu haluskan.
  4. Terakhir, goreng udang dengan campuran bumbu sampai garing dan matang. Angkat dan sajikan bersama dengan sambal pecel goreng.

Pasti akan menjadi jam makan spesial jika menghadirkan menu pecel udang yang satu ini di tengah-tengah meja makan keluarga.

udang pecal lele,
Resep Cara Masak Pecel Udang Pedas Spesial | Umi Zahra | 4.5