Resep Bolu Kojo Enak Lembut Khas Palembang

Resep Bolu Kojo Enak Lembut Khas Palembang – Sudah mencicipi cemilan kue bolu kojo kukus yang enak dan empuk? Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam atau teh manis hangat. Pembuatan bolu kojo terbilang mudah, anda tinggal menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti telur, gula, air pandan, suji juga santan dan bahan lainya.

Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini.

bolu kojo

Lihat Juga : Resep Membuat Pempek Gurih Khas Palembang

Resep Bolu Kojo Palembang

Bahan-bahan

  • Terigu 2 gelas
  • Telur 8 butir
  • Santan Kara 1 gelas
  • Air Perasan Pandan dan Suji 1 gelas
  • Gula 2 gelas
  • Mentega

Cara Membuat Cemilan Bolu Kojo Khas Palembang Enak

  1. Kocok telur dan masukan gula, kemudian aduk sampai merata.
  2. Setelah gula hancur, tambahkan air perasan daun pandan, daun saji dan santan kental.
  3. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
  4. Panaskan loyang yang sudah diolesi dengan mentega lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tutup loyang dan kukus sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang. Lalu ulangi sampai adonan habis.
  5. Bolu kojo siap disajikan.

Anda bisa juga menghias tektur bolu ini dengan warna kesukaan anda, masukan pewarna makanan pada saat pengocokan adonan sebelum di kukus. Demikian resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk khas palembang. Dapatkan resep makanan sedap dan mantap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

resep bolu kojo,resep bolu kojo panggang,Bolu kojo,cara membuat bolu kojo,resep bolu kojo kukus,cara membuat bolu kojo panggang,bolu kojo panggang,resep kue kojo,bolu kojo kukus,kue kojo,
Resep Bolu Kojo Enak Lembut Khas Palembang | Umi Zahra | 4.5