Resep Cara membuat es krim durian Manis Harum Lezat

Resep Cara membuat es krim durian Manis Harum Lezat – Selain strawberry, anggur, jeruk ternyata buah durian yang memiliki aroma harum menyengat dan legit juga dapat dijadikan bahan utama dalam es krim. Racikan es krim dengan buah durian ini menghasilkan es krim durian manis harum dan lezat. Meski sebagian orang lebih memilih untuk tidak memakan buah durian karena suka merasa mual tapi dengan sajian es krim durian ini anda justru akan meyukainya.

Es krim durian ini sudah banyak dijajakan baik dipara penjual es krim keliling atau pun supermarket namun anda juga dapat membuatnya sendiri dengan resep sajian yang disesuaikan dengan selera anda. Untuk dapat membuatnya anda bisa mengikuti langkah-langkah penyajian es krim durian dari resep cara membuat es krim durian manis harum lezat berikut ini.

Resep Cara membuat es krim durian Manis Harum Lezat

Resep Es Krim Durian

Bahan-bahan Es Krim Durian

  • Daging durian (tanpa biji), 500 gr
  • Telur ayam (kuningnya saja), 6 pcs
  • Cream, 1000 ml
  • Garam halus, 1 sdt
  • Air matang, 200 ml
  • Gula pasir putih, 400 gr
  • Es batu

Cara Membuat Es Krim Durian

  1. Langkah awal ialah memisahkan daging durian dari bijinya, kumpulkan dan simapn sejenak.
  2. Berikutnya larutkan gula pasir dalam rebusan air, aduk sampai mengental. Kemudian masukkan daging durian tadi ke dalam larutan gula pasir yang direbus bersama dengan garam, aduk hingga tercampur rata lalu simpan sejenak.
  3. Siapkan adonan yang lain, tuang kuning telur dalam wadah tahan panas di atas panci rebusan air panas. Kocok telur sampai mengembang dan lembut serta warnanya pucat dengan menggunakan mixer.
  4. Kemudian campurkan adonan durian dengan adonan telur secara perlahan sambil diaduk rata lalu dinginkan dalam freezer.
  5. Simpan wadah dengan isi cream di atas wadah dengan isi es batu, kocok cream sampai mengembang dengan menggunakan mixer.
  6. Masukkan secara bertahap campuran adonan durian dan adonan telur dalam freezer ke dalam wadah dengan isi cream, aduk sampai tercampur rata. Kemudian wadah adonan ditutup dengan menggunakan plastik wrap, lalu dinginkan kembali dalam freezer hingga 3 jam lamanya.
  7. Setelah itu. Ambil adonan dalam freezer dan kocok kembali hingga lembut dengan mixer lalu dingginkan kembali dalam freezer hingga 3 jam lamanya. Lakukan berulang sampai 3 kali lalu bekukan dalam freezer.
  8. Setelah beku, ambil es kream durian dalam freezer dan sajikan bersama dengan tambahan topping kesukaan anda.

Jadi deh es krim durian kesukaan anda dengan kreasi buatan sendiri tentunya. Jangan lupa untuk selalu update informasi seputar resep masakan khas nusantara dan mancanegara hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

cara membuat es krim durian tanpa kulkas,Resep eskrim harum,Resep membuat eskrim durian,zResep es krim durian bohor,
Resep Cara membuat es krim durian Manis Harum Lezat | Umi Zahra | 4.5