Resep Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sapi Spesial

Resep Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sapi Spesial – Mie yang berasal dari olahan beras dan memiliki bentuk tampilan unik yaitu gepeng panjang dan disajikan oleh masyarakat tionghoa adalah kwetiaw. Kwetiaw yang disajikan terdiri dari kwetiaw kuah dan kwetiaw goreng. Saat ini, baik kwetiaw goreng maupun kwetiaw kuah sudah menjadi jajanan kuliner yang sudah biasa ditemui di para pedagang kuliner malam dengan gerobaknya yang sudah tumaninah di pinggiran jalan ramai.

kwetiaw dalam pembuatannya juga biasa ditambahkan dengan berbagai irisan sayuran segar dan untuk kwetiaw spesial menambahkan daging seperti daging ayam atau daging sapi. Daging sapi yang digunakan pada tambahan masakan kwetiaw adalah bagian has dalam seperti pada resep cara membuat kwetiaw goreng sapi spesial yang langkah pembuatannya dapat anda coba kreasikan di rumah.

Resep Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sapi Spesial

Kwetiaw Goreng Sapi

Bahan-bahan

  • Kwetiaw, 200 gr
  • Daging sapi has dalam, 50 gr
  • Telur ayam, 1 butir
  • Tauge, 50 gr
  • Sawi hijau, 2 batang
  • Bawang putih cincang, 2 siung
  • Kecap ikan, 1 sdt
  • Arak beras, 1 sdt
  • Mushroom soy sauce secukupnya
  • Merica bubuk, ½ sdt
  • Garam dapur secukupnya
  • Minyak goreng, 3 sdm

Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sapi Spesial Lezat

  1. Cincang bawang putih hingga halus lalu masak dengan ditumis sampai beraroma wangi.
  2. Tambahkan tumisan bawang putih dengan daging sapi has dalam. Aduk merata dan biarkan warna daging berubah.
  3. Siapkan kwetaiw dan sawi hijau, lalu masukkan ke dalam tumisan daging sapi has dalam. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Tambahkan kembali masakan kwetiaw daging sapi dengan tauge, kecap dan telur ayam. aduk merata dan tunggu sampai semua bahan masakan matang sempurna.
  5. Angkat dan pindahkan kwetiaw goreng daging sapi pada wadah saji dan hidangkan bersama pelengkap acar dan kerupuk renyah.

Kwetiaw ini juga bisa dijadikan lauk pauk pendamping nasi atau juga hidangan tambahan di meja makan keluarga.

Resep Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sapi Spesial | Umi Zahra | 4.5